Parimad Retseptid logo

Focaccia (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (2 häält)

Hüppa retsepti juurde Prindi retsept
Focaccia retsept

See omatehtud Focaccia leib on suurepärane alternatiiv küüslauguleivale. Palju ürte ja palju maitset!

Focaccia

Keskmine hinnang: 5 (2 häält)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 20 minutes
Küpsetusaeg: 15 minutes
Aeg kokku: 35 minutes
Portsionit: 12
Kalorid: 171kcal

Koostisosad 

  • 330 g jahu
  • 1 spl aktiivset kuivpärmi
  • 1 tl soola
  • 1 tl valget suhkrut
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • 1 tl kuivatatud punet
  • 1 tl kuivatatud tüümiani
  • ½ tl kuivatatud basiilikut
  • 1 näputäis jahvatatud musta pipart
  • 240 ml vett
  • 1 spl taimeõli
  • 2 spl oliiviõli
  • 225 g mozzarellat
  • 1 spl riivitud parmesani juustu

Valmistamine

  • Segage suures kausis jahu, pärm, sool, suhkur, küüslaugupulber, pune, tüümian, basiilik ja must pipar. Lisage vesi ja taimeõli ning segage, kuni tainas on ühtlane.
  • Valage tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnale ning sõtkuge, kuni see on sile ja elastne.
  • Õlitage suur kauss kergelt, asetage tainas kaussi ja pöörake seda nii palju, et tainas oleks õliga kaetud. Katke kauss niiske lapiga ja laske sel soojas kohas 20 minutit kerkida.
  • Kuumutage ahi 230 kraadini. Asetage küpsetuspaber küpsetusplaadile ning valage peale tainas.
  • Vormige tainas 2 cm paksuseks ristkülikuks, pintseldage pealt oliiviõliga ning puistake peale mozzarella ja parmesani juustu.
  • Küpsetage eelkuumutatud ahjus umbes 15 minutit kuni kuldpruuniks. Lõigake 12 tükiks ja serveerige soojalt.

Toitumisalane teave

Kalorid: 171kcalSüsivesikud: 23gValgud: 6gRasvad: 6gKüllastunud rasvhapped: 2gKolesterool: 5mgSool: 253mgKiudained: 1gSugar: 1g

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Leivad ja saiad

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    ㅤ
    Kalorid
    171
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    6
    g
    9
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    2
    g
    13
    %
    Kolesterool
     
    5
    mg
    2
    %
    Sool
     
    253
    mg
    11
    %
    Süsivesikud
     
    23
    g
    8
    %
    Kiudained
     
    1
    g
    4
    %
    Sugar
     
    1
    g
    1
    %
    Valgud
     
    6
    g
    12
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.