Segage suures kausis jahu, pärm, sool, suhkur, küüslaugupulber, pune, tüümian, basiilik ja must pipar. Lisage vesi ja taimeõli ning segage, kuni tainas on ühtlane.

Valage tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnale ning sõtkuge, kuni see on sile ja elastne.

Õlitage suur kauss kergelt, asetage tainas kaussi ja pöörake seda nii palju, et tainas oleks õliga kaetud. Katke kauss niiske lapiga ja laske sel soojas kohas 20 minutit kerkida.

Kuumutage ahi 230 kraadini. Asetage küpsetuspaber küpsetusplaadile ning valage peale tainas.

Vormige tainas 2 cm paksuseks ristkülikuks, pintseldage pealt oliiviõliga ning puistake peale mozzarella ja parmesani juustu.

Küpsetage eelkuumutatud ahjus umbes 15 minutit kuni kuldpruuniks. Lõigake 12 tükiks ja serveerige soojalt.