Parimad Retseptid logo

Šokolaadijäätis (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Šokolaadijäätis retsept

Olge valmis nautima ülimat šokolaadielamust! See kreemjas unistuste šokolaadijäätise retsept rahuldab garanteeritult teie isu ja jätab teid soovima rohkem. Oma rikkaliku, šokolaadise maitse ja sametise tekstuuriga saab sellest kodusest maiuspalast kindlasti teie uus lemmik. Nii et mis te veel ootate? Haarake oma jäätisemasin ja proovige järele!

Šokolaadijäätis

Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 10 minutes
Küpsetusaeg: 10 minutes
Aeg kokku: 20 minutes
Portsionit: 8
Kalorid: 353kcal

Koostisosad 

  • 240 ml piima
  • 150 g suhkrut
  • 2 spl magustamata kakaopulbrit
  • ¼ tl soola
  • 3 munakollast (kergelt klopitud)
  • 55 g poolmagusat šokolaadi (tükeldatud)
  • 480 ml vahukoort
  • 1 tl vaniljeekstrakti

Valmistamine

  1. Kuumutage piim, suhkur, kakaopulber ja sool kastrulis keskmisel kuumusel pidevalt segades keemiseni.
  2. Asetage munakollased väikesesse kaussi ning kloppige kergelt vahule. Seejärel valage tugevalt vispeldades vähehaaval sisse kuum piimasegu.
  3. Valage segu tagasi kastrulisse ning kuumutage pidevalt segades, kuni segu pakseneb. (NB! Ärge laske keema tõusta!)
  4. Eemaldage tulelt, lisage sisse hakitud šokolaad ning segage kuni šokolaad on täielikult sulanud.
  5. Valage segu jahutatud kaussi ning asetage umbes 2 tunniks külmkappi aeg-ajalt segades.
  6. Seejärel eemaldage külmkapist ning segage hulka vahukoor ja vaniljeekstrakt.
  7. Valage segu jäätisemasinasse ja külmutage vastavalt tootja juhistele.

Toitumisalane teave

Kalorid: 353kcalSüsivesikud: 27gValgud: 4gRasvad: 27gKüllastunud rasvhapped: 16gKolesterool: 161mgSool: 111mgKiudained: 1gSugar: 24g

Teie isiklikud märkmed

Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Jäätised ja sorbetid

Populaarsed retseptid: