Okroška (retsept)

Viimati uuendatud: 23/10/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Okroška retsept

Okroška on tuntud Venemaalt pärit suvine külm supp, mida on kuumal suvepäeval ideaalne süüa kergeks eineks.

See retsept on kerge, lihtne, odav ja samuti väga tervislik, kõik hea ühes! Enamasti sisaldab see venepärane supp tooreid köögivilju nagu värske kurk, redis ja roheline sibul. Eriti heaks teevad okroška need aromaatsed maitsetaimed, mis sellele väga hea aroomi ja maitse annavad.

Tehke julgelt seda suppi suurem kogus ning säilitage ülejäänud sellest külmikus mõni päev, et ka hiljem seda nautida.

Okroška

Okroška on külm venepärane suvine supp, mis on tehtud värsketes köögiviljadest ning sobib ideaalselt kergeks eineks kuumal suvepäeval.
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 15 minutes
Küpsetusaeg: 15 minutes
Aeg kokku: 30 minutes
Portsionit: 8
Kalorid: 220kcal

Koostisosad 

  • 2 l külma vett
  • 80 ml hapukoort
  • 3 ½ spl äädikat
  • 2 ½ tl soola
  • 3 spl hakitud tilli
  • 100 g hakitud rohelist sibulat
  • 220 g hakitud sinki
  • 4 tükeldatud keskmist kartulit
  • 3 hakitud keedumuna
  • 4 tükeldatud kurki

Valmistamine

  1. Koorige kartulid ning tükeldage need poole cm suurusteks kuubikuteks. Asetage kartul potti ning katke veega. Lisage 1 spl äädikat ning keetke 10 minutit või kuni kartulid on pehmed, kui ei purune. Nõrutage kartul ning asetage kõrvale jahtuma, vajadusel neid külma veega loputades.
  2. Keetke 3 muna ning jahutage need külmas vees.
  3. Tükeldage munad, kurgid ja sink. Hakkige ka till ning roheline sibul. Asetage kõik suurde potti.
  4. Segage eraldi kausis kokku külm vesi, hapukoor, ülejäänud äädikas ja sool. Valage segu potti üle köögiviljade koos ülejäänud koostisosade ja kartuliga. Segage ning serveerige.

Toitumisalane teave

Kalorid: 220kcalSüsivesikud: 23gValgud: 12gRasvad: 9gKüllastunud rasvhapped: 3gKolesterool: 93mgSool: 1104mgPotassium: 803mgKiudained: 4gSugar: 4gA-Vitamiin: 404IUC-Vitamiin: 28mgKaltsium: 73mgRaud: 2mgMagneesium: 56mg

Teie isiklikud märkmed

Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Supid

    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Retsepti hinnang




    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    Kalorid
    220
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    9
    g
    14
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    3
    g
    19
    %
    Kolesterool
     
    93
    mg
    31
    %
    Sool
     
    1104
    mg
    48
    %
    Potassium
     
    803
    mg
    23
    %
    Süsivesikud
     
    23
    g
    8
    %
    Kiudained
     
    4
    g
    17
    %
    Sugar
     
    4
    g
    4
    %
    Valgud
     
    12
    g
    24
    %
    A-Vitamiin
     
    404
    IU
    8
    %
    C-Vitamiin
     
    28
    mg
    34
    %
    Kaltsium
     
    73
    mg
    7
    %
    Raud
     
    2
    mg
    11
    %
    Magneesium
     
    56
    mg
    14
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.