Punasesõstra tarretis (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 3.30 (10 häält)

Punasesõstra tarretis retsept

See maitsev punasesõstra tarretis vajab ainult kahte koostisosa! Tarretis ei vaja pektiini, piisab vaid marjadest ja suhkrust. Tarretist võib külmkapis suletuna hoida kuni aasta.

Punasesõstra tarretis

Keskmine hinnang: 3.30 (10 häält)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 10 minutes
Küpsetusaeg: 36 minutes
Jahtumise aeg2 hours
Aeg kokku: 2 hours 46 minutes
Kalorid: 860kcal

Koostisosad 

  • 1 kg punaseid sõstraid
  • 800 ml vett
  • 800 g suhkrut

Valmistamine

  1. Peske punased sõstrad ning asetage need suurde potti koos veega. NB! Punaseid sõstraid ei pea varre küljest eemaldama!
  2. Keetke punaseid sõstraid umbes 30 minutit ning seejärel nõrutage läbi riide kaussi. Laske kogu mahlal läbi riide nõrguda (1-2 tundi).
  3. Mõõtke nõrutatud mahl ning valage see tagasi potti. Lisage 100 g suhkrut 100 ml mahla kohta.
  4. Kuumutage aeglaselt segades, kuni suhkur sulab. Tõstke kuumust ning keetke segu umbes 6 minutit.
  5. Eemaldage pott pliidilt ning viige läbi test: Asetage suur tilk kuuma tarretist külmale taldrikule ja laske sellel 30 sekundit jahtuda. Kui tilk hoiab oma kuju ja ei valgu laiali, on tarretis valmis. Kui tarretis on veel vedel, jätkake keetmist ja katsetamist, kuni see saavutab soovitud konsistentsi.
  6. Kallake tarretis kuumana steriliseeritud purkidesse, jättes ülaossa veidi ruumi.
  7. Pühkige purgi ääred puhta, niiske lapiga ja sulgege kaanega. Töödelge purke 10 minutit keevas veevannis, et tagada nõuetekohane pitseerimine.
  8. Võtke purgid veevannist välja ja laske täielikult jahtuda.

Toitumisalane teave

Portsioni suurus: 1splKalorid: 860kcalSüsivesikud: 220gValgud: 5gRasvad: 1gKüllastunud rasvhapped: 0.1gSool: 5mgPotassium: 920mgKiudained: 14gSugar: 199g

Teie isiklikud märkmed

Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Moosid ja hoidised

    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Retsepti hinnang




    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    Portsioni suurus
     
    1 spl
    Kalorid
    860
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    1
    g
    2
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    0.1
    g
    1
    %
    Sool
     
    5
    mg
    0
    %
    Potassium
     
    920
    mg
    26
    %
    Süsivesikud
     
    220
    g
    73
    %
    Kiudained
     
    14
    g
    58
    %
    Sugar
     
    199
    g
    221
    %
    Valgud
     
    5
    g
    10
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.