Parimad Retseptid logo

Marineeritud suvikõrvits (retsept)

Viimati uuendatud: 18/10/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Marineeritud suvikõrvits retsept

See marineeritud suvikõrvits on fantastiline viis ära kasutada neid hilissuvest aiast järgi jäänud suvikõrvitsaid, et neid ka hiljem oma roogade lisandina nautida.

Suvikõrvitsa marineerimine kurkide kõrval ei ole väga populaarne. Kuid marineeritud suvikõrvits on suurepärane ja tervislik alternatiiv ning see on väga maitsev. Suvikõrvitsas on vähem vett kui kurgis, seega marinaad lahjeneb palju marineerimisel palju vähem. Seetõttu on selles marinaadis ka vee suhe võrreldes äädikaga suurem. Samuti ei vaju suvikõrvits niipalju kokku, seega ei pea seda purki korraga palju suruma.

Marineeritud suvikõrvits

See külmikus hoitav marineeritud suvikõrvits on imelihtne viis kasutada ära neid ülejäänud suvikõrvitsaid ning nautida hiljem.
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 15 minutes
Küpsetusaeg: 4 minutes
Aeg kokku: 19 minutes
Portsionit: 18
Kalorid: 23kcal

Koostisosad 

  • 700 g suvikõrvitsat
  • 6 värsket tilli vart
  • 3 poolitatud küüslauguküünt
  • 1 ½ tl musta terapipart
  • 1 ½ tl sinepiseemneid
  • ¾ tl tilliseemneid
  • 620 ml vett
  • 240 ml valget äädikat
  • 50 g suhkrut
  • 2 spl jämedat soola

Valmistamine

  1. Peske suvikõrvitsad ning lõigake ära otsad. Viilutage suvikõrvits viiludeks. Asetage kõrvale.
  2. Jagage maitseained 3 purgi vahel. Jagage suvikõrvits ja tillivarred võrdselt purkide vahel.
  3. Segage kokku puljongi koostisosad: vesi, äädikas, suhkur ja sool. Kuumutage segu, kuni see hakkab keema.
  4. Valage kuum segu ettevaatlikult üle suvikõrvitsate nii, et purgi servast jääks u 1 cm ruumi. Sulgege purgid ning raputage ja segage neid hoolikalt.
  5. Laske purkidel jahtuda ning seejärel hoiustage külmikus 2-3 nädalat.

Toitumisalane teave

Kalorid: 23kcalSüsivesikud: 5gValgud: 1gRasvad: 0.3gKüllastunud rasvhapped: 0.04gSool: 781mgPotassium: 112mgKiudained: 1gSugar: 4gA-Vitamiin: 83IUC-Vitamiin: 7mgKaltsium: 13mgRaud: 0.2mgMagneesium: 9mg

Teie isiklikud märkmed

Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Moosid ja hoidised

Populaarsed retseptid: