Lihtne Pavlova (retsept)

Lihtne Pavlova retsept

See suurepärane magustoit nimega Pavlova koosneb vahukoore ja värskete puuviljadega täidetud krõbedast beseest.

RaskusasteKerge

PortsionKogused
Valmistamise aeg30 minutitKüpsetusaeg1 tundAeg kokku2 tundi

Koostisained:


 4 suurt munavalget
 250 g valget suhkrut
 2 tl maisitärklist
 1 tl vaniljeekstrakti
 1 tl sidrunimahla
 470 ml vahukoort
 kaunistuseks peotäis meelepäraseid puuvilju või marju

Valmistamine:


1

Eelkuumutage ahi 150 kraadini. Joonistage küpsetuspaberile 23 cm ring ning asetage see ahjuplaadile.

2

Vahustage keskmise suurusega kausis munavalged tugevaks vahuks. Lisage järk-järgult lusikahaaval suhkrut, samal ajal vahustamist jätkates. Vahustage kuniks segu on läikiv ja paks.

3

Vaikselt segades lisage hulka maisitärklis, sidrunimahl ja vaniljeekstrakt.

4

Laotage segu küpsetuspaberile joonistatud ringi sisse nii, et servad jääksid veidi kõrgemad. Keskele peaks jääma väike süvend, kuhu lisatakse hiljem täidis.

5

Küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes tund aega või kuni besee on kuiv ja annab koputamisel õõnsa heli. Asetage besee restile jahtuma.

6

Vahustage keskmises kausis vahukoor, kuniks moodustuvad kõvad tipud. Asetage besee serveerimisalusele ning kallake peale vahukoor.

7

Kaunistage endale meelepäraste marjade või puuviljadega.

koostisained

 4 suurt munavalget
 250 g valget suhkrut
 2 tl maisitärklist
 1 tl vaniljeekstrakti
 1 tl sidrunimahla
 470 ml vahukoort
 kaunistuseks peotäis meelepäraseid puuvilju või marju

Juhised

1

Eelkuumutage ahi 150 kraadini. Joonistage küpsetuspaberile 23 cm ring ning asetage see ahjuplaadile.

2

Vahustage keskmise suurusega kausis munavalged tugevaks vahuks. Lisage järk-järgult lusikahaaval suhkrut, samal ajal vahustamist jätkates. Vahustage kuniks segu on läikiv ja paks.

3

Vaikselt segades lisage hulka maisitärklis, sidrunimahl ja vaniljeekstrakt.

4

Laotage segu küpsetuspaberile joonistatud ringi sisse nii, et servad jääksid veidi kõrgemad. Keskele peaks jääma väike süvend, kuhu lisatakse hiljem täidis.

5

Küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes tund aega või kuni besee on kuiv ja annab koputamisel õõnsa heli. Asetage besee restile jahtuma.

6

Vahustage keskmises kausis vahukoor, kuniks moodustuvad kõvad tipud. Asetage besee serveerimisalusele ning kallake peale vahukoor.

7

Kaunistage endale meelepäraste marjade või puuviljadega.

Lihtne Pavlova