Keefirimarinaad kolme moodi (retsept)

Viimati uuendatud: 22/09/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Keefirimarinaad kolme moodi retsept

Tooge oma suvepeople helgeid ja julgeid maitseid nende maitsvate keefirimarinaadide näol. Kreemjas keefir ja hulk vürtse annavad teie valitud köögiviljale või lihale omapärase maitse. Nende 3 marinaadi abil saate oma liha muuta unikaalseks, mahlaseks ja pehmeks.

Liha marineerimine

Liha marineerimine keefiris on suurepärane võimalus muuta kõvad ja maitsetud tükid õrnaks ja mahlakaks meistriteoseks. Seda tänu kahele asjale: piimhape ja keefiris leiduvad elusad ja aktiivsed probiootilised kultuurid. Mõlemad omavad oma efekti liha lagundamisel, muutes selle pehmemaks ja samuti kergesti seeditavamaks. Kuna piimhape on ainult kergelt happeline, toimib see aeglasemalt kui teised happelised marinaadid, mis tähendab, et üldiselt on hea, kui lasete lihal üleöö või kogu päeva marinaadis seista.

Kolm erinevat maitset

See retsept toob teieni kolm erinevat imelist viisi liha marineerimiseks keefiriga. Julged ja vürtsiküllased marinaadid on väga erinevad, valige nende seast oma lemmik või proovige kõike kolme! Karri keefirimarinaadis on need julged ja maitsvad India maitsed, mis annavad teie lihale eriliselt hea maitse. Proovige ka veidi tuntumaid ja meile omasemaid chipotle ja kreeka maitselisi marinaade, kus tuleb esile sidrun, paprika ning ka see spetsiaalne adobo kaste, mis oma olemuselt on mõnus tšilline kontsentreeritud kaste.

Segage koostisosad tavalises zip-lock kotis kokku, segage läbi oma soovitud lihaga ning nautige häid maitseid!

Keefirimarinaad kolme moodi

Nüüd saate valmistada oma grill-lihale kolme erinevat maitsvat keefirimarinaadi, mis annavad lihale erilise maitse. Proovige järgi nii maitsev karri, chipotle kui ka Kreeka stiilis keefirimarinaad.
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 10 minutes
Aeg kokku: 10 minutes
Kalorid: 302kcal

Koostisosad 

Karri keefirimarinaad

  • 60 ml keefiri
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 tl karripulbrit
  • ½ tl kurkumit
  • ½ tl tšillikastet
  • 1 tl hakitud küüslauku
  • soola ja pipart

Chipotle keefirimarinaad

  • 60 ml keefiri
  • 1 spl oliiviõli
  • 1 spl adobo kastet
  • ¼ tl paprikapulbrit
  • 1 tl pruuni suhkrut
  • 1 hakitud küüslauguküüs
  • 1 spl laimimahla
  • tl soola

Kreeka keefirimarinaad

  • 60 ml keefiri
  • 2 spl oliiviõli
  • ½ sidruni koort riivitud
  • 1 sidruni mahl
  • 2 hakitud küüslauguküünt
  • 1 tl oreganot
  • 1 tl rosmariini
  • 1 tl tüümiani
  • soola ja pipart

Valmistamine

  1. Segage ziplock-kotis kokku kõik oma väljavalitud marinaadi koostisosad, lisage soovitud lihatükid ning segage hästi läbi.
  2. Enne küpsetamist laske lihal üleöö või kogu päeva marinaadis seista.

Toitumisalane teave

Kalorid: 302kcalSüsivesikud: 6gValgud: 3gRasvad: 30gKüllastunud rasvhapped: 5gKolesterool: 8mgSool: 68mgPotassium: 78mgKiudained: 1gSugar: 3gA-Vitamiin: 162IUC-Vitamiin: 2mgKaltsium: 94mgRaud: 1mgMagneesium: 8mg

Teie isiklikud märkmed

Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Kastmed

    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Retsepti hinnang




    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    Kalorid
    302
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    30
    g
    46
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    5
    g
    31
    %
    Kolesterool
     
    8
    mg
    3
    %
    Sool
     
    68
    mg
    3
    %
    Potassium
     
    78
    mg
    2
    %
    Süsivesikud
     
    6
    g
    2
    %
    Kiudained
     
    1
    g
    4
    %
    Sugar
     
    3
    g
    3
    %
    Valgud
     
    3
    g
    6
    %
    A-Vitamiin
     
    162
    IU
    3
    %
    C-Vitamiin
     
    2
    mg
    2
    %
    Kaltsium
     
    94
    mg
    9
    %
    Raud
     
    1
    mg
    6
    %
    Magneesium
     
    8
    mg
    2
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.