Küpsetatud “mac and cheese” ehk makaronid juustuga (retsept)

küpsetatud "mac and cheese" ehk makaronid juustuga retsept

See küpsetatud ameerikapärane “mac and cheese” vormiroog on ideaalne nii pühadeks kui ka hubaseks pereõhtusöögiks! See roog on rikkaliku maitsega ning lausa suussulavalt kreemjas ja juustune!

RaskusasteKerge

PortsionKogused
Valmistamise aeg10 minutitKüpsetusaeg45 minutitAeg kokku1 tund 5 minutit

Koostisained:


 1 spl võid
 10 g peeneks hakitud sibulat
 1 spl jahu
 240 ml piima
 ½ tl soola
 ¼ tl kuiva sinepit
  tl jahvatatud musta pipart
 100 g makarone
 120 g Cheddari juustu
 120 g sulatatud juustu

Valmistamine:


1

Kuumutage ahi 175 kraadini.

2

Pange suur pott veega keema ning maitsestage soolaga. Lisage sisse makaronid ning keetke seda 8-10 minutit või kuni al dente. Nõrutage makaronid.

3

Sulatage või pannil keskmisel kuumusel, lisage sibul ning praadige umbes kaks minutit. Lisage jahu ja jätkake kuumutamist umbes minuti jooksul samal ajal pidevalt segades. Seejärel segage juurde piim, sool, sinep ja pipar. Kuumutage pidevalt segades, kuni segu pakseneb.

4

Lisage kastmele Cheddari juust ja sulatatud juust ning jätkake kuumutamist kuni juust on täielikult sulanud. Tõstke kaste tulelt ning segage sisse keedetud makaronid.

5

Valage segu ahjuvormi ning küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit või kuni roog on pealt kenasti kuldpruun. Enne serveerimist laske umbes kümme minutit jahtuda.

koostisained

 1 spl võid
 10 g peeneks hakitud sibulat
 1 spl jahu
 240 ml piima
 ½ tl soola
 ¼ tl kuiva sinepit
  tl jahvatatud musta pipart
 100 g makarone
 120 g Cheddari juustu
 120 g sulatatud juustu

Juhised

1

Kuumutage ahi 175 kraadini.

2

Pange suur pott veega keema ning maitsestage soolaga. Lisage sisse makaronid ning keetke seda 8-10 minutit või kuni al dente. Nõrutage makaronid.

3

Sulatage või pannil keskmisel kuumusel, lisage sibul ning praadige umbes kaks minutit. Lisage jahu ja jätkake kuumutamist umbes minuti jooksul samal ajal pidevalt segades. Seejärel segage juurde piim, sool, sinep ja pipar. Kuumutage pidevalt segades, kuni segu pakseneb.

4

Lisage kastmele Cheddari juust ja sulatatud juust ning jätkake kuumutamist kuni juust on täielikult sulanud. Tõstke kaste tulelt ning segage sisse keedetud makaronid.

5

Valage segu ahjuvormi ning küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes 30 minutit või kuni roog on pealt kenasti kuldpruun. Enne serveerimist laske umbes kümme minutit jahtuda.

Küpsetatud “mac and cheese” ehk makaronid juustuga