Kukeseenekaste (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Kukeseenekaste retsept

Kukeseenekaste on maitsev, soolane kaste, mis sobib ideaalselt erinevate roogade maitsestamiseks. Kukeseenekastet on lihtne valmistada ja selleks on vaja vaid paari lihtsat koostisosa, mistõttu on see suurepärane valik kiireks ja maitsvaks toiduks. See on suurepärane valik ka taimetoitlastele, sest see ei sisalda liha ega lihatooteid. Kokkuvõttes on kukeseenekaste maitsev ja mitmekülgne retsept, millest saab kindlasti iga köögi lemmik.

Kukeseenekaste

Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 20 minutes
Küpsetusaeg: 15 minutes
Aeg kokku: 35 minutes
Portsionit: 4
Kalorid: 227kcal

Koostisosad 

  • 2 spl võid
  • 3 šalottsibulat (hakitud)
  • 160 g värskeid kukeseeni
  • 120 ml vahukoort
  • 1 ½ tl jahu
  • ½ tl külma vett
  • ½ tl soola
  • ½ tl Provence'i ürte
  • maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipart
  • peterselli (valikuline)

Valmistamine

  1. Puhastage kukeseened ning lõigake pooleks (suuremad seened võite isegi neljaks lõigata).
  2. Sulatage või pannil keskmisel kuumusel. Lisage hakitud šalottsibulad ning praadige umbes 5 minutit, kuni need on pehmed ja läbipaistvad.
  3. Lisage kukeseened ja küpsetage veel 2 minutit.
  4. Seejärel lisage vahukoor ja laske 5-10 minutit keeda, kuni seened on pehmed.
  5. Segage jahu ja vesi tassis kokku ning lisage seenekastmele. Kuumutage, kuni kaste on paksenenud.
  6. Maitsestage soola, pipra ja Provence'i ürtidega. Soovi korral lisage petersell.

Toitumisalane teave

Kalorid: 227kcalSüsivesikud: 14gValgud: 4gRasvad: 17gKüllastunud rasvhapped: 11gKolesterool: 56mgSool: 372mgKiudained: 2gSugar: 3g

Teie isiklikud märkmed

Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Soolased toidud

    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Maksimaalne faili üleslaadimise suurus: 10 MB. Saate üles laadida: pilt, video. Pane failid siia

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    Kalorid
    227
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    17
    g
    26
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    11
    g
    69
    %
    Kolesterool
     
    56
    mg
    19
    %
    Sool
     
    372
    mg
    16
    %
    Süsivesikud
     
    14
    g
    5
    %
    Kiudained
     
    2
    g
    8
    %
    Sugar
     
    3
    g
    3
    %
    Valgud
     
    4
    g
    8
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.