Parimad Retseptid logo

Kõrvitsakeeks (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (2 häält)

Hüppa retsepti juurde Prindi retsept
Kõrvitsakeeks retsept

Kõrvitsakeeks

See mahlane ja maitsev kõrvitsakeeks on mõnus ja vürtsine maius, mis on kaetud magusa toorjuustuglasuuriga. See sügisene hõrgutis viib keele alla ning jätab teid unistama veel teisestki viilust!
Keskmine hinnang: 5 (2 häält)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 30 minutes
Küpsetusaeg: 1 hour 15 minutes
Aeg kokku: 1 hour 45 minutes
Portsionit: 12
Kalorid: 695kcal

Koostisosad 

Kõrvitsakeeks

  • 350 g toasooja võid
  • 450 g pruuni suhkrut
  • 200 g valget suhkrut
  • 5 suurt muna
  • 400 g nisujahu
  • 2 tl kaneeli
  • ½ tl muskaatpähklit
  • ½ tl ingverit
  • ½ tl nelki
  • 1 tl soola
  • 300 g kõrvitsapüreed
  • 2 tl vanilliekstrakti

Toorjuustuglasuur

  • 120 g toorjuustu
  • 2 spl toasooja võid
  • 200 g tuhksuhkrut
  • 1 tl vanilliekstrakti
  • 2 ½ spl vahukoort

Valmistamine

Kõrvitsakeeks

  1. Eelsoojendage ahi 160 kraadini. Katke keeksivorm seest määrdeainega (nt küpsetusspreiga).
  2. Mikserdage kausis või koos pruuni ja valge suhkruga kohevaks.
  3. Lisage ükshaaval munad, segades korralikult pärast iga muna lisamist.
  4. Lisage aeglaselt mikserdades segule juurde nisujahu ja maitseained, kuni segu muutub ühtlaseks.
  5. Lisage juurde kõrvitsapüree ja vanilliekstrakt ning segage, kuni segu on ühtlane.
  6. Valage tainas ühtlaselt keeksivormi ning küpsetage 75-85 minutit. Vajadusel kontrollige keeksi küpsust, torgates hambaorgiga keskele.
  7. Laske keeksil enne vormist eemaldamist umbes 10 minutit jahtuda.

Toorjuustuglasuur

  1. Mikserdage toorjuust, või ja tuhksuhkur ühtlaseks kreemiks.
  2. Lisage vanilliekstrakt ja üks spl vahukoort. Segage hoolikalt, kuni segu on ühtlane. Vajadusel lisage juurde vahukoort, et saada vedelam konsistents.
  3. Niristage glasuur keeksile.

Toitumisalane teave

Portsioni suurus: 1gKalorid: 695kcalSüsivesikud: 99gValgud: 7gRasvad: 31gKüllastunud rasvhapped: 19gKolesterool: 147mgSool: 467mgPotassium: 189mgKiudained: 2gSugar: 71gA-Vitamiin: 4919IUC-Vitamiin: 1mgKaltsium: 75mgRaud: 3mgMagneesium: 21mg

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Keeksid

    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Maksimaalne faili üleslaadimise suurus: 10 MB. Saate üles laadida: pilt, video. Pane failid siia

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    Portsioni suurus
     
    1 g
    ㅤ
    Kalorid
    695
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    31
    g
    48
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    19
    g
    119
    %
    Kolesterool
     
    147
    mg
    49
    %
    Sool
     
    467
    mg
    20
    %
    Potassium
     
    189
    mg
    5
    %
    Süsivesikud
     
    99
    g
    33
    %
    Kiudained
     
    2
    g
    8
    %
    Sugar
     
    71
    g
    79
    %
    Valgud
     
    7
    g
    14
    %
    A-Vitamiin
     
    4919
    IU
    98
    %
    C-Vitamiin
     
    1
    mg
    1
    %
    Kaltsium
     
    75
    mg
    8
    %
    Raud
     
    3
    mg
    17
    %
    Magneesium
     
    21
    mg
    5
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.