Parimad Retseptid logo

Gazpacho ehk Hispaania külm tomatisupp (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Hüppa retsepti juurde Prindi retsept
Gazpacho retsept

Parim hispaania gazpacho retsept, mida ma kunagi proovinud olen. See autentne gazpacho on segu erinevatest köögiviljadest koos oliiviõli, äädika ja soolaga.

Gazpacho

Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 10 minutes
Küpsetusaeg: 5 minutes
Aeg kokku: 15 minutes
Portsionit: 4
Kalorid: 178kcal

Koostisosad 

  • 7 keskmise suurusega tomatit
  • 1 roheline või punane paprika (eelistatult pikka tüüpi)
  • 1 kurk
  • ½ väikest sibulat
  • 1 küüslauguküüs
  • 60 ml ekstra-neitsioliiviõli
  • 1 spl punase või valge veini äädikat
  • 1 näputäis soola

Valmistamine

  1. Peske ja kuivatage kõik köögiviljad. NB! Kui soovite tomateid koorida, võite seda teha, kuid see pole ilmtingimata vajalik.
  2. Lõigake tomatid 4-ks ja valage blenderisse.
  3. Eemaldage paprika südamik ja seemned, tükeldage ning lisage samuti blenderisse.
  4. Lisage ka kooritud ja tükeldatud sibul, küüslauk ja kurk.
  5. Blenderdage köögivilju suurel kiirusel, kuni need on täielikult püreestatud.
  6. Vähendage blenderi kiirust madalale ning lisage sool, äädikas ja oliiviõli.
  7. Maitske ja valadusel lisage veel soola või äädikat. NB! Kui tekstuur on teie jaoks liiga paks, lisage veidi külma vett.
  8. Tõstke supp serveerimiseni külmkappi (soovituslik serveerida väga külmalt). Nautige koos omale meelepäraste lisanditega.

Toitumisalane teave

Kalorid: 178kcalSüsivesikud: 12gValgud: 3gRasvad: 14gKüllastunud rasvhapped: 2gSool: 86mgKiudained: 4gSugar: 8g

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Supid

    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Maksimaalne faili üleslaadimise suurus: 10 MB. Saate üles laadida: pilt, video. Pane failid siia

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    ㅤ
    Kalorid
    178
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    14
    g
    22
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    2
    g
    13
    %
    Sool
     
    86
    mg
    4
    %
    Süsivesikud
     
    12
    g
    4
    %
    Kiudained
     
    4
    g
    17
    %
    Sugar
     
    8
    g
    9
    %
    Valgud
     
    3
    g
    6
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.