Gazpacho ehk Hispaania külm tomatisupp (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Gazpacho retsept

Parim hispaania gazpacho retsept, mida ma kunagi proovinud olen. See autentne gazpacho on segu erinevatest köögiviljadest koos oliiviõli, äädika ja soolaga.

Gazpacho

Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 10 minutes
Küpsetusaeg: 5 minutes
Aeg kokku: 15 minutes
Portsionit: 4
Kalorid: 178kcal

Koostisosad 

  • 7 keskmise suurusega tomatit
  • 1 roheline või punane paprika (eelistatult pikka tüüpi)
  • 1 kurk
  • ½ väikest sibulat
  • 1 küüslauguküüs
  • 60 ml ekstra-neitsioliiviõli
  • 1 spl punase või valge veini äädikat
  • 1 näputäis soola

Valmistamine

  • Peske ja kuivatage kõik köögiviljad. NB! Kui soovite tomateid koorida, võite seda teha, kuid see pole ilmtingimata vajalik.
  • Lõigake tomatid 4-ks ja valage blenderisse.
  • Eemaldage paprika südamik ja seemned, tükeldage ning lisage samuti blenderisse.
  • Lisage ka kooritud ja tükeldatud sibul, küüslauk ja kurk.
  • Blenderdage köögivilju suurel kiirusel, kuni need on täielikult püreestatud.
  • Vähendage blenderi kiirust madalale ning lisage sool, äädikas ja oliiviõli.
  • Maitske ja valadusel lisage veel soola või äädikat. NB! Kui tekstuur on teie jaoks liiga paks, lisage veidi külma vett.
  • Tõstke supp serveerimiseni külmkappi (soovituslik serveerida väga külmalt). Nautige koos omale meelepäraste lisanditega.

Toitumisalane teave

Kalorid: 178kcalSüsivesikud: 12gValgud: 3gRasvad: 14gKüllastunud rasvhapped: 2gSool: 86mgKiudained: 4gSugar: 8g

Teie isiklikud märkmed

Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Supid

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    Kalorid
    178
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    14
    g
    22
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    2
    g
    13
    %
    Sool
     
    86
    mg
    4
    %
    Süsivesikud
     
    12
    g
    4
    %
    Kiudained
     
    4
    g
    17
    %
    Sugar
     
    8
    g
    9
    %
    Valgud
     
    3
    g
    6
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.