Brita kook (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (2 häält)

brita kook retsept

Brita kook on traditsiooniline Soome maiuspala, mis koosneb beseepõhjast, värsketest marjadest ja vahukoorest. Selle koogi valmistamine on alati tark tegu, olgu suvi või mitte.

Brita kook

Keskmine hinnang: 5 (2 häält)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 25 minutes
Küpsetusaeg: 25 minutes
Aeg kokku: 50 minutes
Portsionit: 8
Kalorid: 378kcal

Koostisosad 

  • 350 g värskeid marju
  • 200 ml vahukoort
  • 2 munavalget
  • 2 munakollast
  • 125 g võid
  • 100 g hakitud mandlid
  • 80 g jahu
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 250 g suhkrut
  • 100 ml piima

Valmistamine

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 180 °C.
  2. Vahustage toasoe või ja suhkur kohevaks vahuks. Lisage munakollased, piim, küpsetuspulber ja jahu ning segage kuniks on moodustunud ühtlane tainas.
  3. Laotage segu õhukeselt 25x30cm suurusele küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpsetage ahjus umbes 10 minutit. Laske jahtuda.
  4. Beseekihi valmistamiseks vahustage munavalged kohevaks vahuks. Lisage vähehaaval hulka suhkur ja vaniljesuhkur samal ajal mikserdamist jätkates. Mikserdage kuniks segu on muutunud tihkeks.
  5. Laotage munavalgesegu ühtlase kihina küpsetatud koogipõhjale. Raputage peale hakitud mandlid ning küpsetage ahjus umbes 15 minutit kuni besee on muutunud kuldpruuniks. Tõstke jahtuma.
  6. Kui kook on jahtunud, lõigake see kaheks ühesuuruseks tükiks ning katke üks pool vahustatud vahukoore ja marjadega.
  7. Tõstke peale teine koogipoolik ning kaunistage endale sobivalt!

Toitumisalane teave

Kalorid: 378kcalSüsivesikud: 23gValgud: 7gRasvad: 29gKüllastunud rasvhapped: 15gKolesterool: 110mgSool: 225mgKiudained: 3gSugar: 5g

Teie isiklikud märkmed

Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Koogid ja keeksid

Kommentaarid

  1. Aitäh, nüüd saan ise teha väga maitseb ja saan ise teha oma perele pühadeks.

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

Retsepti hinnang




Populaarsed retseptid:
Toitumisalane teave
Kalorid
378
% päevasest väärtusest *
Rasvad
 
29
g
45
%
Küllastunud rasvhapped
 
15
g
94
%
Kolesterool
 
110
mg
37
%
Sool
 
225
mg
10
%
Süsivesikud
 
23
g
8
%
Kiudained
 
3
g
13
%
Sugar
 
5
g
6
%
Valgud
 
7
g
14
%
* Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.