Vaarika-sidruni jäätis (retsept)

vaarika-sidruni jäätis retsept

Hapuka sidruni ja magusa vaarika maitsekombinatsioon muudab selle traditsioonilise jäätise lausa vastupandamatuks! (NB! Selle jäätise valmistamiseks on soovitatav kasutada jäätisemasinat.)

RaskusasteKerge

PortsionKogused
Valmistamise aeg20 minutitAeg kokku5 tundi 15 minutit

Koostisained:


 530 ml vahukoort
 240 ml piima
 150 g valget suhkrut
 ¼ tl soola
 160 g vaarika toormoos
 30 g värskeid vaarikaid (valikuline)
 2 spl riivitud sidrunikoort

Valmistamine:


1

Vahustage vahukoor, piim, suhkur ja sool köögikombainis.

2

Segage väikeses kausis vaarikatoormoos, värsked vaarikad ja sidrunikoor.

3

Lisage vaarikasegu vahukooresegu hulka ning segage hoolikalt läbi.

4

Laske segul külmkapis vähemalt vähemalt 30 minutit seista.

5

Seejärel valage segu jäätisemasinasse ja külmutage 25-30 minutit, sõltuvalt tootja juhistest.

6

Nautige kohe pehme jäätise kujul või valage see õhukindlasse anumasse ning asetage umbes neljaks tunniks sügavkülma kuni jäätis on muutunud kõvaks.

koostisained

 530 ml vahukoort
 240 ml piima
 150 g valget suhkrut
 ¼ tl soola
 160 g vaarika toormoos
 30 g värskeid vaarikaid (valikuline)
 2 spl riivitud sidrunikoort

Juhised

1

Vahustage vahukoor, piim, suhkur ja sool köögikombainis.

2

Segage väikeses kausis vaarikatoormoos, värsked vaarikad ja sidrunikoor.

3

Lisage vaarikasegu vahukooresegu hulka ning segage hoolikalt läbi.

4

Laske segul külmkapis vähemalt vähemalt 30 minutit seista.

5

Seejärel valage segu jäätisemasinasse ja külmutage 25-30 minutit, sõltuvalt tootja juhistest.

6

Nautige kohe pehme jäätise kujul või valage see õhukindlasse anumasse ning asetage umbes neljaks tunniks sügavkülma kuni jäätis on muutunud kõvaks.

Vaarika-sidruni jäätis