Parimad Retseptid logo

Rabarberisiirup (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Hüppa retsepti juurde Prindi retsept
Rabarberisiirup retsept

Soovite lisada oma lemmikjookidesse ja kulinaarsetesse loomingutesse pikantset hõngu? See isetehtud kodune rabarberisiirup sobib selleks ideaalselt! See siirup on tulvil magusat ja hapukat maitset, mis täiendab ideaalselt kokteile ning sobib lisandina mitmete magustoitude juurde. Vaid kolme koostisosa ja lihtsate juhiste abil valmib see maitsev erksavärviline siirup kiiresti ja lihtsalt.

Rabarberisiirup

Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 15 minutes
Küpsetusaeg: 25 minutes
Aeg kokku: 40 minutes
Portsionit: 3
Kalorid: 441kcal

Koostisosad 

  • 900 g rabarberit
  • 900 ml vett
  • 350 g suhkrut

Valmistamine

  1. Loputage rabarber, eemaldage otsad, koorige ja tükeldage väikesteks tükkideks.
  2. Valage rabarberitükid keskmise suurusega kastrulisse, katke veega ja kuumutage keemiseni.
  3. Vähendage kuumust keskmisele kuumusele ja laske rabarberil umbes 20 minutit keeda. Eemaldage lusikaga pinnale kerkiv vaht.
  4. Umbes 20 minuti pärast muutub rabarber mahlaks ja kaotab enamiku oma värvusest. Vesi on heleroosa/punase värvusega.
  5. Eemaldage pott tulelt ja valage rabarberivedelik läbi peene sõela teise puhtasse potti, eraldades rabarberid vedelikust.
  6. Kui rabarberivedelik on sõelutud, visake rabarber ära. Lisage rabarberivedelikule suhkur ja kuumutage uuesti keemiseni, segades sageli, et suhkur siirupis lahustuks.
  7. Laske siirupil 5 minutit keeda, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Eemaldage lusikaga pinnale kerkiv vaht.
  8. Märkus: Kui eelistate paksemat siirupit pannkookide või vahvlite jaoks, võite seda mitu minutit kauem keeta, kuni vedelik väheneb ja pakseneb rohkem. Kirjeldatud konsistents sobib ideaalselt jookidesse segamiseks.
  9. Seejärel võtke pott tulelt ja laske siirupil täielikult jahtuda.
  10. Valage siirup klaasist anumasse, sulgege ja asetage külmkappi. NB! Siirup peaks külmas säilima mitu nädalat.

Toitumisalane teave

Kalorid: 441kcalSüsivesikud: 111gValgud: 2gSool: 25mgKiudained: 4gSugar: 102g

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Moosid ja hoidised

    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Maksimaalne faili üleslaadimise suurus: 10 MB. Saate üles laadida: pilt, video. Pane failid siia

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    ㅤ
    Kalorid
    441
    % päevasest väärtusest *
    Sool
     
    25
    mg
    1
    %
    Süsivesikud
     
    111
    g
    37
    %
    Kiudained
     
    4
    g
    17
    %
    Sugar
     
    102
    g
    113
    %
    Valgud
     
    2
    g
    4
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.