Punase veini glögi (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

punase veini glögi retsept

Tegemist on vanamoodse Rootsist pärit glõgi retseptiga. Selle glõgi valmistamiseks kulub rohkem koostisaineid, kuid tulemus on seda väärt!

Punase veini glögi

Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 15 minutes
Küpsetusaeg: 20 minutes
Aeg kokku: 35 minutes
Portsionit: 12
Kalorid: 231kcal

Koostisosad 

  • 750 ml portveini
  • 150 ml Bourbon viskit (100 Proof)
  • 150 ml valget rummi
  • ¼ kaneelipulka
  • ¼ apelsini koort
  • 1 terve nelk
  • ¾ kardemoni kuprast (purustatud)
  • 1 20 cm ruudukujuline marlitükk
  • 30 g valget suhkrut
  • 85 g tumedaid rosinad
  • 30 g puhastatud mandlihelbeid

Valmistamine

  1. Kuumutage portveini suures kaanega potis keskmisel kuumusel, kuni see on veidi alla keemistemperatuuri. Lisage viski ja rumm. Kuumutage, kuid ärge laske keema tõusta. Hoidke pudelid ja nende korgid alles glögi säilitamiseks.
  2. Vahepeal asetage kaneelipulk, apelsinikoor, nelk ja purustatud kardemon marliruudu keskele. Koondage marli servad kokku, kinnitage need nööriga ning asetage kõrvale.
  3. Kui veinisegu on kuum, kuid mitte keev, süüdake see ettevaatlikult pika tikuga. Kandke kuumakindlat pajakinnast. Seejärel valage suhkur ettevaatlikult leekidesse ning laske segul 1 minuti jooksul põleda. Asetage kaas potile, et leegid kustutada ning lülitage kuumus välja. Laske segul kaane all umbes 10 minutit jahtuda.
  4. Lisage soojale veinisegule marliga kinnitatud vürtsikimp, rosinad ja mandlid ning laske umbes 1 tund toatemperatuurini jahtuda.
  5. Sõeluge jahtunud glögi läbi ning valage pudlitesse. NB! Jätke rosinad ja mandlid hilisemaks kasutamiseks alles.
  6. Serveerimiseks valage glögi kastrulisse ja soojendage keskmiselt madalal kuumusel umbes 5 minutit, kuni see on veidi alla keemistemperatuuri. Kallake glögi väikesesse kohvitassi või väikesesse Rootsi stiilis glögikruusi ning kaunistage iga portsjon varem kõrvalepandud rosinate ja mandlitega või kasutage serveerimiseks apelsiniviilu ning kaneelipulka.

Toitumisalane teave

Kalorid: 231kcalSüsivesikud: 15gSool: 11mgKiudained: 1gSugar: 8g

Teie isiklikud märkmed

Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Alkohoolsed joogid ja kokteilid

    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Retsepti hinnang




    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    Kalorid
    231
    % päevasest väärtusest *
    Sool
     
    11
    mg
    0
    %
    Süsivesikud
     
    15
    g
    5
    %
    Kiudained
     
    1
    g
    4
    %
    Sugar
     
    8
    g
    9
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.