Tarte Tatin on klassikaline prantsuse magustoit, mis on saanud oma nime Tatin’i õdede järgi, kes selle leiutasid. Nad serveerisid seda tagurpidi kooki oma hotellis ning nüüdseks on saanud sellest maailmakuulus dessert.
Klassikaliselt valmistatakse tarte tatin’i õuntest, kuid igasugused pehmed ja mahlased puuviljad sobivad nende asemele, näiteks pirn, virsik, ananass või isegi banaan.
Tarte tatin on klassikaline “tagurpidi” kook, ehk küpsetamisel asub koogi põhi pealpool. Seda peab kindlasti küpsetama pannil, mille põhja ei hakkaks kook kinni ning mida võib ahju panna. Mõnusa krõbeda põhjaga küpsetis saab kindlasti teie lemmikuks.
Tarte tatin ehk tagurpidi õunakook
See lihtsalt valmiv 6 koostisosaga tarte tatin on klassikaline prantsuse magustoit mahlaste puuviljadega. See tagurpidi pööratav küpsetis valmib vaid vähem kui tunniga.
Blenderdage jahu, sool, suhkur ja või, kuni tekib riisitera suuruste tükkidega segu.
Seejärel lisage juurde muna ning segage kuni tainas kokku hakkab. Vajadusel lisage juurde veidi vett.
Asetage tainas puhtale alusele ning sõtkuge 1-2 minutit.
Moodustage tainast pall, mässige toidukilesse ning hoidke külmikus kuni kasutamiseni.
Täidise valmistamiseks kuumutage pannil suhkur madalal kuumusel, kuni see on sulanud ja kergelt pruun.
Segage sisse või ning kuumutage, kuni segu on ühtlane.
Lõigage kooritud südamiketa õuntest veerandid ning asetage need pannile ringikujuliselt. Katke pann kaanega ning küpsetage madalal kuumusel 15 minutit.
Rullige tainas suuremaks, kuni see on veidi väiksem kui õuntega pann.
Eemaldage kaas pannilt ning asetage tainas otse õunte peale.
Lükake taina servad lusikaga sisse ning torgake mitu auku läbi taina, et kuumus saaks läbi tulla.
Küpsetage ahjus 30-35 minutit või kuni tainas on pealt krõbe ja küpsenud. Serveerimiseks pöörake kook ümber taldrikule.
* Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.
Küpsiste nõusoleku haldamine
Parima kasutuskogemuse pakkumiseks kasutame selliseid tehnoloogiaid nagu küpsised, et salvestada ja/või pääseda ligi seadme andmetele. Nende tehnoloogiatega nõustumine võimaldab meil töödelda selliseid andmeid nagu sirvimiskäitumine või unikaalsed ID-d sellel saidil. Nõusoleku andmata jätmine või selle tühistamine võib mõjutada teatud funktsioone negatiivselt.
Funktsionaalne
Always active
Tehniline salvestamine või juurdepääs on rangelt vajalik seaduslikul eesmärgil, et võimaldada konkreetse teenuse kasutamist, mida tellija või kasutaja on selgesõnaliselt taotlenud, või ainuüksi elektroonilise sidevõrgu kaudu toimuva side edastamiseks.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistika
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.Tehniline salvestamine või juurdepääs, mida kasutatakse ainult anonüümsetel statistilistel eesmärkidel. Ilma kohtukutse, internetiteenuse pakkuja vabatahtliku nõusoleku või kolmanda isiku täiendavate andmeteta ei saa ainuüksi sel eesmärgil salvestatud või välja otsitud teavet tavaliselt kasutada teie tuvastamiseks.
Turundus
Tehniline salvestamine või juurdepääs on vajalik selleks, et luua kasutaja profiilid reklaami saatmiseks või jälgida kasutajat veebilehel või mitmel veebilehel sarnastel turunduslikel eesmärkidel.
