Parimad Retseptid logo

Kukeseenepasta (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Kukeseenepasta retsept

Sügis, seente aastaaeg par excellence! Avage sügishooaeg selle uskumatult maitsva ja kreemja kukeseenepasta retseptiga. Soovi korral võib kukeseened asendada ka šampinjonidega.

Kukeseenepasta

Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 10 minutes
Küpsetusaeg: 10 minutes
Aeg kokku: 20 minutes
Portsionit: 4
Kalorid: 688kcal

Koostisosad 

  • 400 g pastat (nt spagette)
  • 400 g kukeseeni
  • 250 ml vahukoort
  • 80 ml valget veini
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 20 g võid
  • parmesani juustu

Valmistamine

  1. Keetke pasta kuni al dente vastavalt pakendi juhistele.
  2. Puhastage kukeseened hästi ja lõigake suuremad seened pooleks.
  3. Sulatage või suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisage hakitud sibul ja praadige paar minutit, kuni sibulad on läbikumavad.
  4. Lisage küüslauk ja praadige veel 1-2 minutit. Lisage kukeseened ja praadige neid paar minutit, kuni kuldpruuniks.
  5. Valage juurde valge vein, kuumutage keemiseni ja seejärel alandage kuumust.
  6. Valage sisse vahukoor ning keetke madalal kuumusel umbes 1 minut. Maitsestage soola ja musta pipraga.
  7. Segage hulka keedetud pasta ning segage hästi läbi. Serveerige soovi korral koos parmesani juustuga.

Toitumisalane teave

Kalorid: 688kcalSüsivesikud: 87gValgud: 17gRasvad: 29gKüllastunud rasvhapped: 17gKolesterool: 82mgSool: 66mgKiudained: 8gSugar: 7g

Teie isiklikud märkmed

Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Pastaroad

Populaarsed retseptid: