Selle lihtsa retsepti järgi valmivad krõbedad indiapärased köögiviljakotletid, mis on tervislikud, gluteenivabad ja sobilikud ka taimetoitlastele.
Need kotletid teevad maitsvaks mitte ainult ühe köögivilja kasutamine, vaid nende segu. Siin retseptis on kasutatud nii kartulit, herneid, ube kui ka porgandeid. Soovi korral võite lisata ka näiteks lillkapsast, spinatit, brokkolit ja maisi. Mõnedele meeldib lihase tekstuuri lisamiseks ka soja graanuleid lisada.
Eriti head on need krõbedad kotletid koos mõnusa värske dipikastmega. Või soovi korral looge hoopis uus roog ja kasutage neid burgeri pihvina taimetoiduburgerites.
Käesolevas retseptis sisaldavad kotletid ka rohelist tšillipipart. Seega kui te ei ole vürtsika toidu sõber või teil on lastest sööjaid, kes seda ei eelista, siis jätke see julgelt koostisosadest välja.
Krõbedad köögiviljakotletid
Need maitsvad krõbedad köögiviljakotletid võib teha erinevatest köögiviljadest nagu kartul, herned, oad ja porgandid. Need indiapärased köögiviljakotletid on ideaalsed koos värske dipikastmega.
Keetke köögivilju, kuni need on pehmed. Nõrutage vesi ning purustage köögiviljad kahvliga ühtlaseks pudruks.
Lisage juurde riivsai, sool, riivitud ingver, garam masala ja tšilli.
Segage kõik ühtlaseks massiks.
Voolige segust 13-14 palli. Vajutage need õrnalt laiaks ning asetage kõrvale.
Valage ühte kaussi riivsai ning asetage kõrvale.
Eraldi kaussi valage riisijahu ning veidi vett. Segage, et tekiks kergelt vedel segu.
Kastke kotletid ükshaaval riisijahu ja vee segusse ning seejärel riivsaia sisse nii, et need oleksid üleni kaetud. Tõstke 5-10 minutiks kõrvale seisma.
Kuumutage õli pannil. Asetage kotletid pannile ning praadige neid mõlemalt poolt umbes 15 minutit või kuni need on krõbedad ja kuldpruunid.
* Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.
Küpsiste nõusoleku haldamine
Parima kasutuskogemuse pakkumiseks kasutame selliseid tehnoloogiaid nagu küpsised, et salvestada ja/või pääseda ligi seadme andmetele. Nende tehnoloogiatega nõustumine võimaldab meil töödelda selliseid andmeid nagu sirvimiskäitumine või unikaalsed ID-d sellel saidil. Nõusoleku andmata jätmine või selle tühistamine võib mõjutada teatud funktsioone negatiivselt.
Funktsionaalne
Always active
Tehniline salvestamine või juurdepääs on rangelt vajalik seaduslikul eesmärgil, et võimaldada konkreetse teenuse kasutamist, mida tellija või kasutaja on selgesõnaliselt taotlenud, või ainuüksi elektroonilise sidevõrgu kaudu toimuva side edastamiseks.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistika
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.Tehniline salvestamine või juurdepääs, mida kasutatakse ainult anonüümsetel statistilistel eesmärkidel. Ilma kohtukutse, internetiteenuse pakkuja vabatahtliku nõusoleku või kolmanda isiku täiendavate andmeteta ei saa ainuüksi sel eesmärgil salvestatud või välja otsitud teavet tavaliselt kasutada teie tuvastamiseks.
Turundus
Tehniline salvestamine või juurdepääs on vajalik selleks, et luua kasutaja profiilid reklaami saatmiseks või jälgida kasutajat veebilehel või mitmel veebilehel sarnastel turunduslikel eesmärkidel.
