See imelihtne, maitsev, kodune frikadellisupp on valmistatud õrnade lihapallide ja rikkaliku, soolase puljongiga, mis rahuldab teie isu ning jätab teie kõhu toidetuks ja rahulolevaks. Proovige kindlasti järele!
Koostisained:
Valmistamine:
Töödelge köögikombainis sibul, küüslauk, petersell ja vesi ühtlaseks.
Lisage segu veise- ja seahakklihale koos soola ja pipraga ning segage kuni tainas on ühtlane.
Rullige tainast 25 väikest lihapalli ning asetage need kõrvale.
Kuumutage suures potis kanapuljong koos loorberilehega. Kui puljong on keema tõusnud, lisage lihapallid ja keetke veel umbes 10 minutit. (NB! Keemise ajal eemaldage lusikaga pidevalt supi pinnale kerkiv vaht, et puljong jääks puhtaks.)
Samal ajal kui lihapallid keevad, koorige ja tükeldage kartulid ja sibulad, koorige porgand ja riivige see suure auguga riiviga. Hakkige petersell.
Kui lihapallid on 10 minutit keenud, lisage kartulid ja jätkake keetmist.
Kuumutage pannil supilusikatäis oliiviõli ning praadige sibulat ja porgandit madalal kuumusel umbes 10 minutit. Seejärel lisage hakitud petersell ja hakitud küüslauk ning praadige veel umbes 1 minut, jälgides, et küüslauk ja petersell kõrbema ei läheks.
Lisage köögiviljad supi sisse ja keetke veel 5 minutit või kuni kartulid on täielikult läbi keenud. Maitsestage soola ja pipraga.
koostisained
Juhised
Töödelge köögikombainis sibul, küüslauk, petersell ja vesi ühtlaseks.
Lisage segu veise- ja seahakklihale koos soola ja pipraga ning segage kuni tainas on ühtlane.
Rullige tainast 25 väikest lihapalli ning asetage need kõrvale.
Kuumutage suures potis kanapuljong koos loorberilehega. Kui puljong on keema tõusnud, lisage lihapallid ja keetke veel umbes 10 minutit. (NB! Keemise ajal eemaldage lusikaga pidevalt supi pinnale kerkiv vaht, et puljong jääks puhtaks.)
Samal ajal kui lihapallid keevad, koorige ja tükeldage kartulid ja sibulad, koorige porgand ja riivige see suure auguga riiviga. Hakkige petersell.
Kui lihapallid on 10 minutit keenud, lisage kartulid ja jätkake keetmist.
Kuumutage pannil supilusikatäis oliiviõli ning praadige sibulat ja porgandit madalal kuumusel umbes 10 minutit. Seejärel lisage hakitud petersell ja hakitud küüslauk ning praadige veel umbes 1 minut, jälgides, et küüslauk ja petersell kõrbema ei läheks.
Lisage köögiviljad supi sisse ja keetke veel 5 minutit või kuni kartulid on täielikult läbi keenud. Maitsestage soola ja pipraga.