Parimad Retseptid logo

Kana souvlaki (retsept)

Viimati uuendatud: 23/10/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Kana souvlaki retsept

See mõnus ja kodune Kreekast pärit kana souvlaki retsept viib sind otse Ateena tänavatele! Selle retsepti järgi saate parima souvlaki marinaadi, milles valminud liha nii sise- kui ka välistingimustes grillida saab.

Nagu Kabobid, sõna Souvlaki tähendab lihtsalt “varda otsas liha”. Kreeklased kasutavad seda sõna ka kogu eine kirjeldamiseks, kus on soe pita leib mõnusalt marineeritud liha ja Tzatziki kaste. Enamasti lisatakse juurde ka muid lisandeid, näiteks friikartuleid. Hea kana souvlaki saladuseks on see maitsev ja eriline marinaad.

Kana souvlaki

Tuntud ja maitsev kreekapärane kana Souvlaki on omas marinaadis kana, mis on grillitud varrastel ning sobib ideaalselt Pita leivaga.
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Küpsetusaeg: 25 minutes
Jahtumise aeg2 hours
Aeg kokku: 2 hours 25 minutes
Portsionit: 10 varrast
Kalorid: 196kcal

Koostisosad 

Souvlaki marinaad

  • 10 küüslauguküünt
  • 2 spl kuivatatud oreganot
  • 1 tl kuivatatud rosmariini
  • 1 tl paprikapulbrit
  • 1 tl soola
  • 1 tl musta pipart
  • 60 ml ekstra-neitsioliiviõli
  • 60 ml kuiva valget veini
  • 1 sidruni mahl
  • 2 loorberilehte

Kana

  • 1 kg kana rinnafilee kuubikuid 2-3 cm

Pita

  • 1 Pita leib
  • 2 spl Tzatziki kastet
  • viilutatud tomatit, kurki, sibulat ja oliive

Valmistamine

  1. Valmistage blenderis marinaad. Blenderdage küüslauk, oregano, rosmariin, paprika, sool, pipar, oliiviõli, valge vein ja 1 sidruni mahl. Ärge lisage veel loorberilehti.
  2. Asetage tükeldatud kanaliha kaussi ning lisage juurde loorberilehed. Valage peale marinaad ning segage läbi. Katke kauss toidukilega ning hoidke külmikus 2 tundi või üleöö.
  3. Leotage 10-12 puuvarrast vees 30-45 minutit. Kui sööte kana koos Pitaga, valmistage ette ka Pita koostisosad.
  4. Lükake kanaliha tükid läbi varraste. Pintseldage kanavardad kergelt õliga üle ning grillige neid grillil igalt poolt, u 5 minutit või kuni kana on küpsenud.
  5. Laske kanal 3 minutit jahtuda. Pita jaoks eemaldage kana varrastelt ning valmistage maitsev võileib.

Toitumisalane teave

Kalorid: 196kcalSüsivesikud: 5gValgud: 22gRasvad: 9gKüllastunud rasvhapped: 1gKolesterool: 65mgSool: 395mgPotassium: 413mgKiudained: 1gSugar: 0.3gA-Vitamiin: 158IUC-Vitamiin: 2mgKaltsium: 38mgRaud: 1mgMagneesium: 32mg

Teie isiklikud märkmed

Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Liharoad

    5 from 1 vote (1 rating without comment)
    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Retsepti hinnang




    Maksimaalne faili üleslaadimise suurus: 10 MB. Saate üles laadida: pilt, video. Pane failid siia

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    Kalorid
    196
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    9
    g
    14
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    1
    g
    6
    %
    Kolesterool
     
    65
    mg
    22
    %
    Sool
     
    395
    mg
    17
    %
    Potassium
     
    413
    mg
    12
    %
    Süsivesikud
     
    5
    g
    2
    %
    Kiudained
     
    1
    g
    4
    %
    Sugar
     
    0.3
    g
    0
    %
    Valgud
     
    22
    g
    44
    %
    A-Vitamiin
     
    158
    IU
    3
    %
    C-Vitamiin
     
    2
    mg
    2
    %
    Kaltsium
     
    38
    mg
    4
    %
    Raud
     
    1
    mg
    6
    %
    Magneesium
     
    32
    mg
    8
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.