Selles maitsvas hautises on põdraliha mõnusalt õrn ja kergesti lagunev, mistõttu liha lausa sulab suus. Siin hautises on ka palju maitsvaid ja tervislikke köögivilju, mis koos rammusa põdralihaga annab rikkaliku ja maitseküllase elamuse.
Selleks, et saada eriti õrn hautatud põdraliha, on soovitatav enne hautamist eemaldada kogu sidekude ja liha eelnevalt väljastpoolt praadida. Sidekude on see heledat tooni kude, mis jookseb läbi põdraliha. Kui seda ei eemaldata, siis läheb see küpsetamisel kõvaks ja kummiseks ning liha läheb selle ümber rulli. Seega on selle hautise jaoks hea sidekude eemaldada ning põdraliha paari cm suurusteks tükkideks lõigata.
Hautatud põdraliha
Siin on parim retsept koduse ja rammusa põdralihahautise tegemiseks, kus liha on õrn ja suussulav ning köögiviljadega koos annab suurepärase koosluse.
Kui õli on kuum, praadige potis põdraliha 5-7 minutit, kuni liha hakkab pruunistuma. Eemaldage põdraliha potist ja asetage kõrvale.
Lisage potti kooritud ja tükeldatud kartul, porgand, seller ja sibul. Praadige köögivilju umbes 8-10 minutit.
Lisage juurde küüslauk, maitseained, sool ja pipar ning hautage veel 1 minut. Lisage juurde purustatud tomatid, puljong ja Worcestershire kaste. Lõpuks pange põdraliha potti tagasi. Segage hästi läbi ja laske hautisel keema tõusta.
Kui hautis hakkab keema, keerake kuumus madalale ning katke pott kaanega. Hautage 1-2 tundi, kuni põdraliha on õrn ja küpsenud.
* Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.
Jõulune Loosimäng
Registreeri ennast osalejaks ning võid võita 1x 20€ või 2x 5€ Apollo e-kinkekaardi!
Parima kasutuskogemuse pakkumiseks kasutame selliseid tehnoloogiaid nagu küpsised, et salvestada ja/või pääseda ligi seadme andmetele. Nende tehnoloogiatega nõustumine võimaldab meil töödelda selliseid andmeid nagu sirvimiskäitumine või unikaalsed ID-d sellel saidil. Nõusoleku andmata jätmine või selle tühistamine võib mõjutada teatud funktsioone negatiivselt.
Funktsionaalne
Always active
Tehniline salvestamine või juurdepääs on rangelt vajalik seaduslikul eesmärgil, et võimaldada konkreetse teenuse kasutamist, mida tellija või kasutaja on selgesõnaliselt taotlenud, või ainuüksi elektroonilise sidevõrgu kaudu toimuva side edastamiseks.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistika
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.Tehniline salvestamine või juurdepääs, mida kasutatakse ainult anonüümsetel statistilistel eesmärkidel. Ilma kohtukutse, internetiteenuse pakkuja vabatahtliku nõusoleku või kolmanda isiku täiendavate andmeteta ei saa ainuüksi sel eesmärgil salvestatud või välja otsitud teavet tavaliselt kasutada teie tuvastamiseks.
Turundus
Tehniline salvestamine või juurdepääs on vajalik selleks, et luua kasutaja profiilid reklaami saatmiseks või jälgida kasutajat veebilehel või mitmel veebilehel sarnastel turunduslikel eesmärkidel.
