Pehmed šokolaadimuffinid (retsept)

šokolaadimuffinid retsept

Need hõrgutavad šokolaadimuffinid on märgatavalt šokolaadise maitsega ning salajane koostisosa jogurt, muudab taigna eriliselt pehmeks ja suussulavaks. Järgmisel päeval maitsevad need veelgi paremini.

RaskusasteKerge

PortsionKogused
Valmistamise aeg15 minutitKüpsetusaeg20 minutitAeg kokku45 minutit

Koostisained:


 240 g nisujahu
 200 g valge suhkurt
 170 g šokolaaditükke
 60 g magustamata kakaopulbrit
 1 tl küpsetuspulbrit
 240 ml maitsestamata jogurtit
 120 ml piima
 120 ml taimeõli
 1 suur muna
 1 tl vaniljeekstrakti

Valmistamine:


1

Kuumutage ahi 200 kraadini. Vooderdage 12 muffinivormi paberist muffinivormidega.

2

Segage suures kausis jahu, suhkur, kakaopulber, küpsetuspulber ja 3/4 šokolaaditükkidest.

3

Vahustage teises kausis jogurt, piim, õli, muna ja vanilje, kuni need on hästi segunenud. Kui tainas on parajasti segunenud, valage juurde jahusegu ning segage ettevaatlikult.

4

Täitke muffinivormid 3/4 ulatuses tainaga ning raputage peale järelejäänud šokolaaditükid.

5

Küpsetage eelkuumutatud ahjus umbes 20 minutit, kuniks keskele pistetud hambatikk kuivaks jääb.

6

Enne serveerimist laske muffinitel traatrestil umbes 10 minutit seista.

koostisained

 240 g nisujahu
 200 g valge suhkurt
 170 g šokolaaditükke
 60 g magustamata kakaopulbrit
 1 tl küpsetuspulbrit
 240 ml maitsestamata jogurtit
 120 ml piima
 120 ml taimeõli
 1 suur muna
 1 tl vaniljeekstrakti

Juhised

1

Kuumutage ahi 200 kraadini. Vooderdage 12 muffinivormi paberist muffinivormidega.

2

Segage suures kausis jahu, suhkur, kakaopulber, küpsetuspulber ja 3/4 šokolaaditükkidest.

3

Vahustage teises kausis jogurt, piim, õli, muna ja vanilje, kuni need on hästi segunenud. Kui tainas on parajasti segunenud, valage juurde jahusegu ning segage ettevaatlikult.

4

Täitke muffinivormid 3/4 ulatuses tainaga ning raputage peale järelejäänud šokolaaditükid.

5

Küpsetage eelkuumutatud ahjus umbes 20 minutit, kuniks keskele pistetud hambatikk kuivaks jääb.

6

Enne serveerimist laske muffinitel traatrestil umbes 10 minutit seista.

Pehmed šokolaadimuffinid