Kanapasta Alfredo (retsept)

Kanapasta Alfredo retsept

Linguine`i pasta, seened ja kana dekadentlikus koorekastmes. Uskumatult maitsev! Serveerige seda kanapastat juustu ja peterselliga, et tuua maitsed veelgi enam esile.

RaskusasteKerge

PortsionKogused
Valmistamise aeg15 minutitKüpsetusaeg25 minutitAeg kokku40 minutit

Koostisained:


 450 g linguine pastat
 1 spl taimeõli
 4 keskmise suurusega kanarinnafileed
 3 spl võid
 225 g värskeid seeni
 1 näputäis küüslaugupulbrit
 470 ml vahukoort
 30 g riivitud parmesani juustu
 3 spl hakitud värsket peterselli
 1 tl soola

Valmistamine:


1

Pange suur pott veega keema ning maitsestage soolaga. Lisage sisse Linguine pasta ning keetke seda 8-10 minutit või kuni al dente.

2

Kuumutage õli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisage kanafilee ning praadige umbes 10 minutit või kuni keskosa ei ole enam roosa. Võtke pann tulelt ja tõstke kõrvale.

3

Võtke teine pann ning lisage või, seened ja küüslaugupulber ning praadige keskmisel kuumusel 3 minutit või kuni seened hakkavad pehmenema.

4

Segage hulka vahukoor ning kuumutage keemiseni. Keetke kastet umbes 3 minutit keskmisel-madalal kuumusel, kuni see veidi pakseneb.

5

Lisage sool, petersell ja parmesan. Jätkake kuumutamist umbes minut aega või kuni juust on sulanud.

6

Segage hulka linguine pasta ning kuumutage veel umbes 2 minutit. Serveerige.

koostisained

 450 g linguine pastat
 1 spl taimeõli
 4 keskmise suurusega kanarinnafileed
 3 spl võid
 225 g värskeid seeni
 1 näputäis küüslaugupulbrit
 470 ml vahukoort
 30 g riivitud parmesani juustu
 3 spl hakitud värsket peterselli
 1 tl soola

Juhised

1

Pange suur pott veega keema ning maitsestage soolaga. Lisage sisse Linguine pasta ning keetke seda 8-10 minutit või kuni al dente.

2

Kuumutage õli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisage kanafilee ning praadige umbes 10 minutit või kuni keskosa ei ole enam roosa. Võtke pann tulelt ja tõstke kõrvale.

3

Võtke teine pann ning lisage või, seened ja küüslaugupulber ning praadige keskmisel kuumusel 3 minutit või kuni seened hakkavad pehmenema.

4

Segage hulka vahukoor ning kuumutage keemiseni. Keetke kastet umbes 3 minutit keskmisel-madalal kuumusel, kuni see veidi pakseneb.

5

Lisage sool, petersell ja parmesan. Jätkake kuumutamist umbes minut aega või kuni juust on sulanud.

6

Segage hulka linguine pasta ning kuumutage veel umbes 2 minutit. Serveerige.

Kanapasta Alfredo