Parimad Retseptid logo

Hernesupp suitsulihaga (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Hüppa retsepti juurde Prindi retsept
Hernesupp suitsulihaga retsept

Otsite südamlikku ja lohutavat suppi, mis soojendaks teid külmal talvepäeval? See armastatud traditsiooniline hernesupp suitsulihaga on paks ja maitseküllane supp, mida täiustavad pehmed herned, maitsvad suitsukondid ning aromaatsete ürtide ja vürtsidega rikastatud paks puljong. Olenemata sellest, kas olete kogenud kokk või alles alustate köögis, saab selle retseptiga hakkama igaüks!

Hernesupp suitsulihaga

Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 10 minutes
Küpsetusaeg: 2 hours 30 minutes
Aeg kokku: 2 hours 40 minutes
Portsionit: 6
Kalorid: 364kcal

Koostisosad 

  • 350 g kuivatatud herneid
  • 200 g odrakruupe
  • 1 kg suitsuribi
  • 1 suur sibul
  • 1 spl võid
  • 2 spl oliiviõli
  • 1 spl hakitud küüslauku
  • 2 loorberilehte
  • 2 oksa tüümiani
  • 2 liiter vett
  • 250 g porgandit
  • 2 suurt kartulit

Valmistamine

  1. Päev enne leotage herned ja odrakruubid külmas vees (jälgige, et need oleksid üleni veega kaetud). Jätke need vähemalt 8 tunniks vette ligunema.
  2. Lisage puhastamata suitsuribi suurde supipotti koos leotatud herneste, odrakruupide, hakitud sibula, või, oliiviõli, hakitud küüslaugu, loorberilehtede ja tüümianiga.
  3. Lisage vesi ja laske supil keema tõusta. Seejärel vähendage kuumust ja laske supil kaane all keeda, aeg-ajalt segades, umbes 2,5 tundi või kuni supp on saavutanud soovitud paksuse. NB! Mida kauem supp keeb, seda paksemaks ja maitsvamaks see muutub.
  4. Lisage tükeldatud porgandid ja kartulid umbes 40 minutit enne serveerimist.
  5. Kui porgandid ja kartulid on pehmed, eemaldage suitsuribi, loorberilehed ja tüümiani varred. Eemaldage liha kondi küljest ja lisage puhastatud liha tagasi supile.

Toitumisalane teave

Kalorid: 364kcalSüsivesikud: 40gValgud: 19gRasvad: 15gKüllastunud rasvhapped: 5gKolesterool: 34mgSool: 623mgKiudained: 10gSugar: 7g

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Supid

    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Maksimaalne faili üleslaadimise suurus: 10 MB. Saate üles laadida: pilt, video. Pane failid siia

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    ㅤ
    Kalorid
    364
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    15
    g
    23
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    5
    g
    31
    %
    Kolesterool
     
    34
    mg
    11
    %
    Sool
     
    623
    mg
    27
    %
    Süsivesikud
     
    40
    g
    13
    %
    Kiudained
     
    10
    g
    42
    %
    Sugar
     
    7
    g
    8
    %
    Valgud
     
    19
    g
    38
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.