Valmistamine
0/6 sammuSegage suures kausis jahu, pärm, sool, suhkur, küüslaugupulber, pune, tüümian, basiilik ja must pipar. Lisage vesi ja taimeõli ning segage, kuni tainas on ühtlane.
Valage tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnale ning sõtkuge, kuni see on sile ja elastne.
Õlitage suur kauss kergelt, asetage tainas kaussi ja pöörake seda nii palju, et tainas oleks õliga kaetud. Katke kauss niiske lapiga ja laske sel soojas kohas 20 minutit kerkida.
Kuumutage ahi 230 kraadini. Asetage küpsetuspaber küpsetusplaadile ning valage peale tainas.
Vormige tainas 2 cm paksuseks ristkülikuks, pintseldage pealt oliiviõliga ning puistake peale mozzarella ja parmesani juustu.
Küpsetage eelkuumutatud ahjus umbes 15 minutit kuni kuldpruuniks. Lõigake 12 tükiks ja serveerige soojalt.
Sarnased retseptid
Suvikõrvitsa sai
Mahlane ja maitsev suvikõrvitsa sai on imelihtne ning mõnusalt magus ja ka veidi kaneeline.
Dallase sai
Dallase sai on tõeline kondiitritoodete klassika, mis lummab oma ülima pehmuse ja rikkaliku vanillimaitselise täidisega. See küpsetis pakub täiuslikku tasakaalu õhulise pärmitaigna ja kreemja kohupiimatäidise vahel, mis sulab suus ja täidab köögi sooja koduse aroomiga. Iga amps paljastab kuldpruuni kooriku all peituva mahlase sisu, kus vanillikreem on põimunud pehme saia kihtide vahele. Need saiad on suurepärased kaaslased hommikukohvi kõrvale või pidulikumaks puhuks, pakkudes lohutavat ja magusat elamust igal aastaajal. Tänu erilisele valmistusviisile, kus täidet kasutatakse nii rulli vahel kui ka pealmisel osal, on tulemuseks erakordselt niiske tekstuur, mis püsib värske ka järgmisel päeval. Visuaalselt on need saiad oma kollase täidisesilmaga äärmiselt kutsuvad, meenutades väikeseid päikeserattaid taldrikul. See on küpsetis neile, kes hindavad klassikalisi maitseid puhtal ja külluslikul kujul, kus kvaliteetne või ja ehtne vanill mängivad peaosa.
Rukkileib
See lihtne üleöö rukkileib on kodune ja maitsev ning leivategemine oma ahjus ei saakski olla lihtsam.