Parimad Retseptid logo

Viini šnitsel (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)

Viini šnitsel retsept

Teie ees on Viini šnitsel, traditsiooniline Austria roog, mis koosneb suussulavast, õhukesest vasika- või sealihast, mis on kaetud imeliselt kuldse ja krõbeda paneeringuga. Tulemuseks on maitseküllane roog, mille maitse viib teid otse Viini tänavatele. Ükskõik, kas soovite oma õhtusöögi külalistele muljet avaldada või lihtsalt mõnusat sööki nautida, see roog sobib selleks kindlasti.

Viini šnitsel

Keskmine hinnang: 5 (1 hääl)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 15 minutes
Küpsetusaeg: 15 minutes
Aeg kokku: 30 minutes
Portsionit: 2
Kalorid: 245kcal

Koostisosad 

  • 2 viilu vasikaliha või sealiha
  • 1 tl soola
  • ½ tl jahvatatud musta pipart
  • 3 spl jahu
  • 1 muna
  • 80 g riivsaia

Valmistamine

  1. Asetage liha tööpinnale ja kuivatage köögipaberiga, et liigne vedelik välja imeda.
  2. Asetage lihale puhas kile ja lööge lihahaamriga läbi. Liha venib välja, kuid ei rebene tänu kilekattele.
  3. Maitsestage liha mõlemalt poolt soola ja musta pipraga ning hõõruge sõrmedega sisse.
  4. Valmistage ette kolm taldrikut - esimene jahu, teine lahti klopitud muna ja kolmas riivsaiaga.
  5. Katke lihatükid kõigepealt jahuga, seejärel munaga ja kõige viimasena riivsaiaga.
  6. Kuumuta pannil searasv või või. Oodake, kuni see kuumeneb, kuid ärge laske tal hõõguda. Piserdage pannile pisike tükk leivapuru, et kontrollida, kas õli on piisavalt kuum ja säriseb.
  7. Asetage šnitsel pannile ja küpsetage keskmisel või kõrgel kuumusastmel mõlemalt poolt kuldpruuniks.
  8. Serveerige koos meelepäraste köögiviljade, salati ja/või kastmega.

Toitumisalane teave

Kalorid: 245kcalSüsivesikud: 40gValgud: 10gRasvad: 5gKüllastunud rasvhapped: 1gKolesterool: 83mgSool: 1497mgKiudained: 3gSugar: 3g

Teie isiklikud märkmed

Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Liharoad

    5 from 1 vote (1 rating without comment)
    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Retsepti hinnang




    Maksimaalne faili üleslaadimise suurus: 10 MB. Saate üles laadida: pilt, video. Pane failid siia

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    Kalorid
    245
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    5
    g
    8
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    1
    g
    6
    %
    Kolesterool
     
    83
    mg
    28
    %
    Sool
     
    1497
    mg
    65
    %
    Süsivesikud
     
    40
    g
    13
    %
    Kiudained
     
    3
    g
    13
    %
    Sugar
     
    3
    g
    3
    %
    Valgud
     
    10
    g
    20
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.