Ainult 10 minutit ettevalmistust ja ahju see läheb! Ülimalt lihtne, kerge ja tervislik suvikõrvitsavorm sobib igasse päeva. Siin on veel üks super hea suvikõrvitsa retsept teile proovimiseks, mis valmib ilma, et nõuaks suurt käed-küljes valmistamist.
Suvel jääb tihti aiast nii palju suvikõrvitsaid üle, et ei oska tihti nendega midagi peale hakata. See suvikõrvitsa vorm on üks hea viis, kuidas seda tervislikku ja maitsvat köögivilja nautida. See vorm sisaldab vaid lihtsalt ja vähesel hulgal koostisosi ning on kaetud mõnusa juustukastmega.
Selleks, et suvikõrvitsa vorm tuleks eriti hea ja mõnus, järgige kindlasti neid järgnevaid nippe:
- Ärge jätke vahele suvikõrvitsa soolamist ja kuivatamist. Kui te ei eemalda suvikõrvitsast ülearust vett, jääb vorm vesine, sest küpsedes eraldab suvikõrvits palju vett. Ennem küpsetamist suvikõrvitsa soolamine aitab eemaldada üleliigse vee.
- Proovige erinevaid maitsetaimi ja juustusid. Siia retsepti sobib hästi ka näiteks värske rosmariin.
- Kui kaste jääb vesiseks, küpsetage kauem. Katke ahjuvorm, alandage veidi ahju temperatuuri ning küpsetage ekstra 10-20 minutit, et kaste pakseneks.
- Lisage soovi korral krõbedat lisandit vormi peal, näiteks panko riivsaia.
Viilutage suvikõrvits ning segage läbi soolaga. Asetage suvikõrvits sõelale ning laske umbes 45 minutit seista ning veest nõrguda. Kuivatage paberrätikuga lõpus kuivaks.
Eelsoojendage ahi 200 kraadini.
Laduge suvikõrvitsa viilud ahjuvormi põhja nii, et servad oleksid veidi eelmiste viilude peal. Raputage peale veidi riivjuustu. Seejärel lisage uus kiht suvikõrvitsat ning lisage jällegi riivjuustu. Korrake protseduuri, kuni ahjuvorm on täis.
Segage väikses potis kokku Brie juust, vahukoor, või ning küüslauk. Kuumutage madalal kuumusel mõni minut, kuni juust on sulanud ja segu kreemine. Valage segu suvikõrvitsa viiludele.
Raputage peale ülejäänud riivjuust ning puistake peale Itaalia maitseainesegu.
Küpsetage 20-25 minutit, kuni peal olev juust on kuldpruun ja suvikõrvits pehme.
Kalorid: 200kcalSüsivesikud: 5gValgud: 11gRasvad: 16gKüllastunud rasvhapped: 9gKolesterool: 48mgSool: 577mgPotassium: 309mgKiudained: 1gSugar: 3gA-Vitamiin: 629IUC-Vitamiin: 18mgKaltsium: 237mgRaud: 1mgMagneesium: 28mg
