Parimad Retseptid logo

Savoiardi küpsised (retsept)

Viimati uuendatud: 10/08/2023
Keskmine hinnang: 5 (2 häält)

Hüppa retsepti juurde Prindi retsept
Savoiardi küpsised retsept

Teie ees on kodused Itaalia päritolu Savoiardi küpsised, mis on tuntud ka kui Lady Fingers küpsised. Kõige sagedamini kasutatakse neid sellistes retseptides nagu Tiramisu või Charlotte. Nende küpsiste õhuline tekstuur ja peen magusus muudavad need täiuslikuks kaaslaseks tassi kohvi või tee kõrvale või hoopis meeldivaks lisandiks teie lemmikdessertidele.

Savoiardi küpsised

Keskmine hinnang: 5 (2 häält)
Prindi Pin Kommenteeri
Ettevalmistuse aeg: 20 minutes
Küpsetusaeg: 10 minutes
Aeg kokku: 30 minutes
Portsionit: 15
Kalorid: 40kcal

Koostisosad 

  • 90 g jahu
  • 1 spl maisitärklist
  • ½ tl küpsetuspulbrit
  • 1 näputäis soola
  • 2 suurt muna (toatemperatuuril)
  • 50 g suhkrut
  • ½ tl vaniljesuhkrut
  • 3 spl tuhksuhkrut (peale puistamiseks)

Valmistamine

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 190 kraadini. Vooderdage 1-2 küpsetusplaati pärgamendipaberiga.
  2. Sõeluge keskmise suurusega kausis kokku jahu, maisitärklis, küpsetuspulber ja sool. Asetage kõrvale.
  3. Vahustage munakollased, suhkur ja vaniljesuhkur heledaks vahuks.
  4. Eraldi kausis vahustage munavalged tugevaks vahuks, kuni moodustuvad jäigad tipud.
  5. Kallake munavalged vähehaaval munakollaste hulka, ettevaatlikult ning võimalikult vähe segades.
  6. Kallake vähehaaval hulka sõelutud kuivained. Valage tainas keskmise või suure otsaga kondiitrikotti ning pigistage küpsetusplaadile umbes 4-5 cm pikkused ussid.
  7. Puistage igale küpsisele veidi tuhksuhkrut ja küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes 10-12 minutit või kuni küpsised on pealt kuldse värvusega.
  8. Laske küpsistel täielikult jahtuda ja puistage enne serveerimist tuhksuhkruga üle. Nautige!

Toitumisalane teave

Kalorid: 40kcalSüsivesikud: 7gValgud: 1gRasvad: 1gKüllastunud rasvhapped: 1gKolesterool: 25mgSool: 12mgKiudained: 1gSugar: 3g

Teie isiklikud märkmed

Oma isiklike märkmete lisamiseks klõpsake siin
Proovisite seda retsepti?Märkige @Parimad_Retseptid või lisage tag #parimadretseptid!

Veel retsepte kategoorias - Küpsised ja makroonid

    5 from 2 votes (2 ratings without comment)
    Lisa kommentaar

    Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga

    Retsepti hinnang




    Maksimaalne faili üleslaadimise suurus: 10 MB. Saate üles laadida: pilt, video. Pane failid siia

    Populaarsed retseptid:
    Toitumisalane teave
    ㅤ
    Kalorid
    40
    % päevasest väärtusest *
    Rasvad
     
    1
    g
    2
    %
    Küllastunud rasvhapped
     
    1
    g
    6
    %
    Kolesterool
     
    25
    mg
    8
    %
    Sool
     
    12
    mg
    1
    %
    Süsivesikud
     
    7
    g
    2
    %
    Kiudained
     
    1
    g
    4
    %
    Sugar
     
    3
    g
    3
    %
    Valgud
     
    1
    g
    2
    %
    * Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.