Tomatisupp
Otsite mõnusat, klassikalist suppi, mis soojendaks teid seestpoolt? See mahlaste tomatite ja aromaatsete maitsetega rikkalik koorene supp sobib ideaalselt mõnusaks õhtusöögiks või õhtusöögi eelroaks. Parmesani ja koore lisamine tasakaalustab supi happesust ja muudab selle rahuldustpakkuvaks. Tomatisupp valmib vaid 30-minutiga ning säilib hästi külmikus. Seda retsepti on lihtne valmistada ja seda saab serveerida mitmesuguste lisanditega, alates krutoonidest kuni riivitud juustuni või oliiviõlini. Nii et olge valmis nautima selle ajatu tomatisupi kreemjat, unenäolist maitset ja valmistage see supp oma perele või külalistele juba täna!
Ettevalmistuse aeg
5 min
Küpsetamise aeg
25 min
Valmistamine
0/5 sammuKuumutage või potis keskmisel kuumusel. Lisage hakitud sibul ja hautage 10-12 minutit, aeg-ajalt segades, kuni sibul on pehmenenud ja kuldne.
Lisage hakitud küüslauk ja praadige umbes 1 minut.
Seejärel lisage purustatud tomatid koos mahlaga, kanapuljong, hakitud basiilik, suhkur ja must pipar. Segage kokku ja kuumutage keemiseni. Seejärel vähendage kuumust, katke osaliselt kaanega ja hautage 10 minutit.
Võite jätta supi tükilise konsistentsiga, kuid kui soovite kreemjat suppi, kasutage saumikserit või blenderit, et supp soovitud konsistentsini püreestada. Seejärel valage püreestatud supp tagasi potti.
Lisage vahukoor ja värskelt riivitud parmesan ning laske supil uuesti keema tõusta. Maitsestage vajadusel soola ja pipraga ning lülitage kuumus välja. NB! Kui supp tundub liiga happeline või hapu, võite lisada maitse järgi rohkem vahukoort ja suhkrut.
Sarnased retseptid
Lihtne Vietnami nuudlisupp Pho Bo
See lihtne Vietnami nuudlisupp Pho Bo pakub suurepärast maitseelamust neile, kes hindavad värskust ja sügavaid aroome, kuid kellel on kiire. Puljongi rikkalikud noodid, mis on saavutatud ingveri, sibula ja vürtside aeglase podisemisega, loovad soojendava ja lohutava põhja. Õhukeselt viilutatud liha, olgu selleks veiseliha, kana või krevetid, küpseb puljongis täiuslikuks, jäädes mahlakaks ja õrnaks. Riisinuudlid lisavad meeldiva tekstuuri ning värsked lisandid nagu koriander, Tai basiilik, roheline sibul ja laimiviilud annavad igale lusikatäiele elavat särtsu. See supp sobib suurepäraselt nii argipäeva õhtusöögiks kui ka nädalavahetuse eriliseks eineks, pakkudes kosutavat ja meeldivalt vürtsikat elamust. Serveerige seda kuumalt ja laske aroomidel oma meeled vallutada.
Hapuoblikasupp
See säravroheline ja värskendav hapuoblikasupp on tõeline kevade kuulutaja, pakkudes taldrikul erksaid maitseid ja elujõudu. Hapuoblikas on tuntud oma iseloomuliku terava ja kergelt sidrunise meki poolest, mis muutub supis pehmeks, kuid jääb siiski meeldivalt värskendavaks. Roa tekstuur on tänu kartulile ja purustatud maitsetaimedele sametiselt sile, samas kui porru lisab sellele sügavust ja õrna magusust. See supp on suurepärane valik kergeks lõunasöögiks või pidulikumaks eelroaks, eriti ajal, mil esimesed värsked ürdid aias tärkama hakkavad. Kreemjas lisand tasakaalustab hapuoblika happelisust, luues täiusliku harmoonia rammususe ja värskuse vahel. Supp on visuaalselt lummav ning säilitab oma kirkalt rohelise tooni tänu erilisele valmistusmeetodile, kus õrnu lehti ei keedeta pruuniks. See on ideaalne roog neile, kes hindavad puhtaid maitseid ja soovivad pakkuda oma kehale vitamiinirikast kosutust.
Avgolemono ehk sidruni-kanasupp
Avgolemono on traditsiooniline kreeka sidruni-kanasupp, mida on väga lihtne valmistada! See uhke ja maitsev supp on valmistatud munakollaste ja rohke sidrunimahlaga ning sobib serveerimiseks igal aastaajal.