Röstitud kikerherned
Kikerherned on tänapäeval muutunud aina populaarsemaks ning nüüd on siin ka suurepärane viis neid süüa isuäratava snäkida. See retsept on imelihtne ja lollikindel viis saada maitsev ja tervislik vahepala.
45 min
Laadin...
Laadin...
Kikerherned on tänapäeval muutunud aina populaarsemaks ning nüüd on siin ka suurepärane viis neid süüa isuäratava snäkida. See retsept on imelihtne ja lollikindel viis saada maitsev ja tervislik vahepala.
Ettevalmistuse aeg
10 min
Küpsetamise aeg
35 min
Eelsoojendage ahi 200 kraadini. Pihustage küpsetuspaber ahjupannil küpsetusspreiga.
Loputage ja nõrutage kikerherned. Asetage need paberrätikule ning patsutage paberiga kuivaks. Laske neil paberrätikul kuivada, kuni need ei ole enam märjad.
Segage väikses kausis kokku kõik maitseained.
Asetage kuivatatud kikerherned küpsetuspaberile. Küpsetage ahjus 15 minutit ilma õli ja maitseaineteta.
Võtke kikerherned ahjust ja niristage peale 1 spl oliiviõli ning segage läbi. Seejärel lisage juurde maitseained ning segage läbi, et kõik oleks ühtlaselt kaetud.
Küpsetage ahjus 10 minutit. Seejärel segage kikerherneid ning küpsetage veel 5-10 minutit, kuni need on piisavalt krõbedad. Maksimum krõbeduse saavutamiseks lülitage ahi välja ning jätke kikerherned veidi irvakil uksega ahju seisma.
Carpaccio on itaaliapärane versioon tartarist. See on valmistatud toorest veiselihast ja maitsestatud sidrunimajoneesiga ning see on loodud Harry baaris Veneetsias, mis vaatamata nimele on tegelikult esmaklassiline restoran, mille avas 1931. aastal itaallane Giuseppe Cipriani. Selles versioonis kasutatakse majoneesi asemel palsamiäädika kastet ja see on imeliselt kerge ja lihtsasti valmiv suvine roog.
Lavashirullid singiga on ideaalseks suupisteks pidulauale. Rullide valmistamine võtab väga vähe aega ja saate korraga serveerida märkimisväärse hulga suupisteid. Samuti võib neid maitse järgi kohandada lisades lavashirulli sisse endale meelepäraseid lisandeid. Kui teile ei meeldi petersell, võite selle asendada näiteks värske tilliga.
Proovige neid maitsvaid jaapanipäraseid autentseid gyozasid ehk pelmeene selle lihtsa ja kiire retsepti järgi.