Kõrvitsamoos
Sügisel kipub tihtipeale kõrvitsaid üle jääma ning saavad otsa ideed, kuidas neid kõiki ära kasutada. Siin on teile veel üks väga maitsev ja suurepärane retsept, et seda mõnusat kõrvitsat ka hilisematel kuudel maitsva moosi näol nautida.
Ettevalmistuse aeg
10 min
Küpsetamise aeg
50 min
Valmistamine
0/6 sammuAsetage kõrvits potti. Lisage juurde vesi, riivitud ingver ja vürtsid ning laske segul keema tõusta.
Hautage madalal kuumusel 30-40 minutit, kuni kõrvits on pehme.
Eemaldage potist kaneelipulk ning blenderdage segu ühtlaseks.
Kuumutage kõrvitsapüreed madalal kuumusel ning lisage juurde moosisuhkur ja segage, kuni suhkur on lahustunud. Lisage juurde sidrunimahl ning laske segul keema tõusta.
Keetke moosi 5-8 minutit, kuni moosi temperatuur tõuseb 104 kraadini.
Asetage moos purkidesse võimalikult kiiresti ja sulgege purgid õhukindlalt. Hoiustage moosi jahedas ja pimedas kohas.
