Pelmeenisupp
See maitsev hiinapärane pelmeenisupp on mõnus viis hiina toidu isu kustutada, tehes seda ise kodustes tingimustes. Mõnus ja aromaatne puljong, kus on sees õrnad maitsestatud sealihapelmeenid. Puljongi aromaatne maitse tuleneb lisatud ingverist, sojakastmest, seesamist ja küüslaugust.
Ettevalmistuse aeg
40 min
Küpsetamise aeg
15 min
Valmistamine
0/6 sammuSegage kokku kõik täidise koostisosad.
Asetage 1 teelusikatäis täidist Wontoni lehe keskele. Niisutage ääred ja voltige leht pooleks, et tekiks kolmnurk. Niisutage kaks pikemat nurka ning voltige ja suruge need kokku.
Kastke pelmeeni põhi jahu sisse ning asetage küpsetuspaberile seisma. Korrake sama ülejäänud taina lehtedega.
Laske kõigil puljongi koostisosadel keema tõusta. Keetke 10 minutit.
Eemaldage küüslauguküüned ja ingver.
Asetage puljongisse pelmeenid 4-6 minutiks või kuni liha on sees küpsenud.
Sarnased retseptid
Lihtne Vietnami nuudlisupp Pho Bo
See lihtne Vietnami nuudlisupp Pho Bo pakub suurepärast maitseelamust neile, kes hindavad värskust ja sügavaid aroome, kuid kellel on kiire. Puljongi rikkalikud noodid, mis on saavutatud ingveri, sibula ja vürtside aeglase podisemisega, loovad soojendava ja lohutava põhja. Õhukeselt viilutatud liha, olgu selleks veiseliha, kana või krevetid, küpseb puljongis täiuslikuks, jäädes mahlakaks ja õrnaks. Riisinuudlid lisavad meeldiva tekstuuri ning värsked lisandid nagu koriander, Tai basiilik, roheline sibul ja laimiviilud annavad igale lusikatäiele elavat särtsu. See supp sobib suurepäraselt nii argipäeva õhtusöögiks kui ka nädalavahetuse eriliseks eineks, pakkudes kosutavat ja meeldivalt vürtsikat elamust. Serveerige seda kuumalt ja laske aroomidel oma meeled vallutada.
Hapuoblikasupp
See säravroheline ja värskendav hapuoblikasupp on tõeline kevade kuulutaja, pakkudes taldrikul erksaid maitseid ja elujõudu. Hapuoblikas on tuntud oma iseloomuliku terava ja kergelt sidrunise meki poolest, mis muutub supis pehmeks, kuid jääb siiski meeldivalt värskendavaks. Roa tekstuur on tänu kartulile ja purustatud maitsetaimedele sametiselt sile, samas kui porru lisab sellele sügavust ja õrna magusust. See supp on suurepärane valik kergeks lõunasöögiks või pidulikumaks eelroaks, eriti ajal, mil esimesed värsked ürdid aias tärkama hakkavad. Kreemjas lisand tasakaalustab hapuoblika happelisust, luues täiusliku harmoonia rammususe ja värskuse vahel. Supp on visuaalselt lummav ning säilitab oma kirkalt rohelise tooni tänu erilisele valmistusmeetodile, kus õrnu lehti ei keedeta pruuniks. See on ideaalne roog neile, kes hindavad puhtaid maitseid ja soovivad pakkuda oma kehale vitamiinirikast kosutust.
Avgolemono ehk sidruni-kanasupp
Avgolemono on traditsiooniline kreeka sidruni-kanasupp, mida on väga lihtne valmistada! See uhke ja maitsev supp on valmistatud munakollaste ja rohke sidrunimahlaga ning sobib serveerimiseks igal aastaajal.