Oreo toorjuustukook

Eelkuumutage ahi 175 kraadini.

Põhja valmistamiseks purustage 16 Oreo küpsist köögikombaini või nuiaga. Lisage sulatatud või ning segage ühtlaseks massiks. Suruge segu 22 cm koogivormi põhja.

Täidise valmistamiseks segage suures kausis kokku toorjuust, suhkur ja vaniljeekstrakt, kasutades elektrimiksrit keskmisel kiirusel. Ükshaaval kloppige juurde munad ja segage ühtlaseks.

Hakkige ülejäänud 8 küpsist, tõstke pooled neist toorjuustutainasse ja segage ettevaatlikult. Valage segu ettevalmistatud põhjale ning seejärel raputage peale ülejäänud küpsisetükid.

Küpsetage eelsoojendatud ahjus umbes 45 minutit või kuni keskosa on tahenenud.

Enne serveerimist asetage kook külmikusse 3-6 tunniks tahenema.