Laadin...
Teie ees on autentne Kreeka spinatipirukas ehk Spanakopita, mis koosneb krõbedatest, õhukestest filotaina kihtidest ja rikkalikust spinati- fetajuustutäidisest. See muljetavaldav taimetoitlastele sobilik roog valmib kiiresti ja lihtsalt ning maitseb kõige paremini serveerituna soojalt.
Ettevalmistuse aeg
30 min
Küpsetamise aeg
40 min
Kuumutage ahi 175 kraadini. Õlitage kergelt 22 cm ruudukujuline küpsetuspann.
Kuumutage oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Lisage hakitud sibul, roheline sibul ja küüslauk ning praadige umbes 5 minutit, kuni see on pehme ja kergelt pruunistunud.
Lisage spinat ja petersell ning jätkake praadimist umbes 2 minutit. Seejärel eemaldage pann tulelt ja asetage kõrvale jahtuma.
Segage fetajuust, ricotta juust ja munad keskmise suurusega kausis ühtlaseks. Segage hulka spinatisegu.
Asetage üks leht filotainast ettevalmistatud küpsetuspannile ja pintseldage seda kergelt oliiviõliga. Asetage peale teine leht filotainast ja pintseldage uuesti oliiviõliga. Korrake protsessi veel kahe filotainalehega.
Määrige peale spinati- ja juustusegu ning voltige üleulatuv tainas täidise peale. Pintseldage õliga.
Kihitage ülejäänud 4 filotainalehte, pintseldades igale kihile veidi õli.
Küpsetage eelsoojendatud ahjus 30-40 minutit kuni kuldpruuniks.
Lõigake ruutudeks ja serveerige kuumalt.
Nautige seda kodust ja mõnusat lõhepirukat, mida saate valmistada nii värskest kui ka konservis või suitsutatud lõhest.
Kukeseene quiche on elegantne ja sügisene munaroog, mis viib keele alla koos maitsvate kukeseente ja sulanud juustuga.
Proovige maitsvaid koduseid ameerikapäraseid Corn Dog'e, mis valmivad vaid poole tunniga! Hotdogi vorsti ümbritsev tainas on seest pehme ning väljast krõbe.