Flammkuchen
Flammkuchen on saksa-prantsuse traditsiooniline roog, mis oma olemuselt on pitsale sarnane soolane küpsetis, millel on tohutult palju erinevaid võimalusi ja variatsoone selle valmistamisel.
40 min
Laadin...
Laadin...
Flammkuchen on saksa-prantsuse traditsiooniline roog, mis oma olemuselt on pitsale sarnane soolane küpsetis, millel on tohutult palju erinevaid võimalusi ja variatsoone selle valmistamisel.
Ettevalmistuse aeg
15 min
Küpsetamise aeg
25 min
Eelsoojendage ahi 250 kraadini.
Segage kausis kokku creme fraiche ja hapukoor. Maitsestage soola ja pipraga. Asetage kõrvale.
Viilutage sibulad õhukesteks viiludeks. Asetage need kaussi ning katke veidi veega. Kuumutage neid mikrolaineahjus 1 minut. See hoiab ära sibulate kõrbemise ahjus.
Segage kausis kokku vesi, oliiviõli, sool ja jahu kuni saate ühtlase taina.
Jagage tainas kergelt jahusel pinnal kaheks. Rullige mõlemad suuremaks u 3mm paksusega ristkülikuks. Asetage tainas ahjupannil küpsetuspaberile.
Määrige hapukooresegu üle taina. Jätke umbes 1/2 cm äärest katmata. Puistake ühtlaselt peale viilutatud sibul ja peekon.
Küpsetage ahjus 10-15 minutit, kuni ääred muutuvad kuldseks ja krõbedaks. Kontrollige, et ka keskelt oleks küpsenud.
Serveerige soojalt soovi korral koos murulauguga.
Nautige seda kodust ja mõnusat lõhepirukat, mida saate valmistada nii värskest kui ka konservis või suitsutatud lõhest.
Kukeseene quiche on elegantne ja sügisene munaroog, mis viib keele alla koos maitsvate kukeseente ja sulanud juustuga.
Proovige maitsvaid koduseid ameerikapäraseid Corn Dog'e, mis valmivad vaid poole tunniga! Hotdogi vorsti ümbritsev tainas on seest pehme ning väljast krõbe.