Need krõbedad Mehhiko päritolu churrod on lihtsad ning imemaitsvad. Erilise maitse lisamiseks on soovitatav churrosid süüa sulatatud šokolaadi, nutella või endale meelepärase kastmega.
Segage vesi, suhkur, sool ja taimeõli väikeses kastrulis. Kuumutage keskmisel kuumusel keemiseni ja seejärel eemalda tulelt.
Lisage hulka jahu ja segage kuni on moodustunud tainapall.
Kuumutage praadimiseks mõeldud õli fritüüris või sügavas potis temperatuurini 190 kraadi.
Tõstke tainas tugevasse kondiitrikotti, mis on varustatud keskmise täheotsaga.
Tõmmake tainast ettevaatlikult mõned 12-15 cm ribad kuuma õli sisse. Küpsetage partiide kaupa, et fritüür ei oleks täis.
Küpsetage, kuni churrod on kuldpruunid. Tõstke sõelalusikaga paberrätikutele nii, et üleliigne õli ära valguks.
Segage kausis omavahel suhkur ja kaneel ning rullige nõrutatud churrosid kaneeli-suhkru segus, kuniks need on üleni suhkruga kaetud. (NB! Kaneeli mittearmastajad võivad churrod katta ka tuhksuhkruga)
* Protsendiline päevane väärtus põhineb 2000 kcal energiakulul. Teie igapäevane väärtus võib olla kõrgem või madalam sõltuvalt teie päevasest kalorite vajadusest.
