Pop Tarts

Segage köögikombainis või käsitsi jahu ja sool, lisades seejärel külmad võikuubikud. Töödelge segu, kuni või on hernetera suurusteks tükkideks, mis tagab küpsedes piruka mureduse ja kihilisuse.

Lisage järk-järgult jääkülm vesi, segades tainast õrnalt, kuni see hakkab kokku hoidma. Ärge tainast liigselt sõtkuge, et säilitada või struktuur, seejärel suruge see kettaks ja laske külmkapis vähemalt üks tund puhata.

Rullige pool tainast jahusel pinnal umbes 33 x 28 cm suuruseks ristkülikuks, mille paksus on ligikaudu 0,5 cm. Lõigake tainas kaheksaks võrdseks 12 x 7,5 cm suuruseks ristkülikuks, kasutades vajadusel joonlauda täpsuse saavutamiseks.

Asetage neli tainatükki küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja tõstke igaühe keskele 1-2 supilusikatäit maasikamoosi. Jätke servadest umbes 1,5 cm vabaks, et saaksite ülemise taina kihi korralikult alumise külge kinnitada.

Katke täidis teise tainatükiga ning suruge servad kahvliharudega tugevalt kinni, mis loob kauni dekoratiivse ääre. Torgake pealmisesse kihti kahvliga paar auku, et küpsemise ajal tekkiv aur saaks vabalt väljuda ja pirukas ei puruneks.

Laske ettevalmistatud pirukatel külmkapis veel 30 minutit taheneda, et või uuesti kahaneks ja pirukad säilitaksid ahjus oma kuju. Samal ajal soojendage ahi 190 kraadini, valmistades ette ideaalse küpsetuskeskkonna.

Määrige pirukad muna-vee seguga, mis annab neile küpsedes ilusa kuldse läike ja krõbeda pealispinna. Küpsetage 20-25 minutit, kuni pirukad on kaunilt pruunistunud, ning laske neil enne glasuurimist restil täielikult jahtuda.

Segage tuhksuhkur, piim ja vanilliekstrakt ühtlaseks läikivaks glasuuriks, reguleerides vajadusel paksust lisatilkade piimaga. Niristage glasuur jahtunud pirukatele ja puistake kohe üle värviliste suhkrupuistepetega, et need kinnituksid glasuuri sisse.