Carpaccio

Carpaccio on itaaliapärane versioon tartarist. See on valmistatud toorest veiselihast ja maitsestatud sidrunimajoneesiga ning see on loodud Harry baaris Veneetsias, mis vaatamata nimele on tegelikult esmaklassiline restoran, mille avas 1931. aastal itaallane Giuseppe Cipriani. Selles versioonis kasutatakse majoneesi asemel palsamiäädika kastet ja see on imeliselt kerge ja lihtsasti valmiv suvine roog.

45 min

2 tk

Lihtne4.8(5)

Lavashirullid singiga

Lavashirullid singiga on ideaalseks suupisteks pidulauale. Rullide valmistamine võtab väga vähe aega ja saate korraga serveerida märkimisväärse hulga suupisteid. Samuti võib neid maitse järgi kohandada lisades lavashirulli sisse endale meelepäraseid lisandeid. Kui teile ei meeldi petersell, võite selle asendada näiteks värske tilliga.

Keskmine

mozzarella pulgad

Need kodused mozzarella pulgad on unistuste suupiste, mis pakub täiuslikku kontrasti kuldpruuni krõbeda väliskihi ja kuuma, veniva sisemuse vahel. Iga hammustus vabastab ürdise aroomi, kus kohtuvad aromaatne basiilik, pune ja küüslauk, moodustades klassikalise maitsebuketi. Panko paneering annab suupistetele erilise tekstuuri, mis püsib krõbedana tunduvalt kauem kui tavaline riivsai. See roog on ideaalne kaaslane igale peolauale või õhtusele filmiõhtule, pakkudes tõelist gurmee-elamust mugavas vormis. Serveerides neid soojalt koos vürtsika marinara kastmega, loote maitsekombinatsiooni, mis on ühtaegu lohutav ja sõltuvusttekitav. Juustu rikkalik ja mahe maitse tasakaalustab suurepäraselt paneeringus olevaid vürtse, muutes need pulgad populaarseks nii laste kui täiskasvanute seas. Valmistamisprotsess on nauditav ja rahuldust pakkuv, eriti kui näete esimest täiuslikku juustuvenitust. Need sobivad suurepäraselt ka külmikusse varuks tegemiseks, et ootamatute külaliste korral oleks alati võtta midagi erilist ja maitsvat.

88 min

Täidetud munad

Valmistamine

Sarnased retseptid

Carpaccio

Lavashirullid singiga

mozzarella pulgad