Suvikõrvitsa püreesupp

Sulatage või potis keskmisel kuumusel. Lisage sibul ning praadige 5 min. Lisage küüslauk ning praadige veel umbes 30 sekundit.

Lisage juurde suvikõrvits ja kanapuljong. Maitsestage soola ja pipraga.

Tõstes kuumust, laske segul keema tõusta.

Katke pott kaanega ning keetke madalal kuumusel umbes 25 min. Seejärel laske jahtuda 15 min.

Püreestage supp blenderis (võib kasutada ka saumiksrit).

Segage püreele juurde piim ja vahukoor. Maitsestage vastavalt soovile.