Brokolipüreesupp

Name: Brokolipüreesupp
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: Eesti
Ingredients: 1 spl võid; 1 spl oliiviõli; 1 hakitud sibul; 1 hakitud sellerivars; 2 hakitud küüslauguküünt; 1 tl värsket tüümiani või peterselli; 600 g brokolit; 500 ml vett; 1 l kanapuljongit; 120 ml toidukoort (või köögikoort); 1/2 tl soola; pipart maitsestamiseks

Selles imelihtsas retseptis on koos vitamiinirikas brokoli, sibul, seller, küüslauk ja värsked maitsetaimed. Proovige seda tervislikku brokolipüreesuppi näiteks koos grillvõileivaga või lihtsa eelroana.

45 min

4 portsjonit

Keskmine

Küpsetamise aeg

45 min

Jaga:

Avaldatud: 26. november 2025

Reklaam

Valmistamine

0/3 sammu

Kuumutage potis või ja õli. Lisage sibul ja seller ning praadige 4-6 minutit. Lisage küüslauk ja tüümian või petersell ning praadige veel 10 sekundit.
Lisage juurde tükeldatud brokoli ja segage läbi. Valage juurde vesi ja kanapuljong. Laske segul keema tõusta ning keetke umbes 8 minutit.
Püreestage suppi, kuni see on ühtlane ja kreemjas. Lisage juurde toidukoor, sool ja pipar.

Reklaam

Sarnased retseptid

Raske

65 min

Brokolipüreesupp

45 min

4 portsjonit

Keskmine

Küpsetamise aeg

45 min

Jaga:

Avaldatud: 26. november 2025

Reklaam

Valmistamine

0/3 sammu

Kuumutage potis või ja õli. Lisage sibul ja seller ning praadige 4-6 minutit. Lisage küüslauk ja tüümian või petersell ning praadige veel 10 sekundit.
Lisage juurde tükeldatud brokoli ja segage läbi. Valage juurde vesi ja kanapuljong. Laske segul keema tõusta ning keetke umbes 8 minutit.
Püreestage suppi, kuni see on ühtlane ja kreemjas. Lisage juurde toidukoor, sool ja pipar.

Reklaam

Sarnased retseptid

Raske

65 min

Minestrone supp

Jaapani miso ramen supp kanaga

Gazpacho

5.0(1)

15 min

4 portsjonit