Laadin...
Valmistage endale kergelt luksuslik õhtusöök, küpsetades seda maitsvat ja mahlast ribeye steiki kas grillil või ahjus. See maitsev liha ei nõua mingeid erilisi maitseaineid ja koostisosi. Piisab rohkest soolast ja piprast ning võisilmast, et sellest nauditav roog valmistada.
Ettevalmistuse aeg
5 min
Küpsetamise aeg
15 min
Võtke steigid külmikust vähemalt 45 min enne küpsetamist välja.
Enne küpsetamist määrige steigid oliiviõliga ja lisage mõlemale poole julgelt maitseaineid.
Eelsoojendage grill keskmise kuumuseni (umbes 190 kraadi).
Grillige steike medium-rare 5-6 minutit ühel poolel, seejärel keerake need ümber ja küpsetage sama palju teiselt poolt. Medium küpsusastme saamiseks grillige 6-7 minutit kummaltki poolt.
Eemaldage steigid grillilt ning lisage mõlema lihatüki peale 1 spl võid ning katke vabalt fooliumiga. Laske lihal 5-10 minutit jahtuda.
Eelsoojendage ahi 200 kraadini.
Kuumutage pann, mida saab ka ahju panna, pliidil keskmisel kuumusel. Lisage pannile steigid ning praadige neid 2 minutit kummaltki poolt, kuni nad on pealt pruunid ja krõbedad.
Asetage pann ahju ning küpsetage 11-14 minutit.
Eemaldage steigid pannilt ning asetage jahtuma. Lisage steikidele peale 1 spl võid ning katke vabalt fooliumiga. Laske lihal 5-10 minutit jahtuda.
Ribeye steik on lihatükk, mis pärineb veise ribide väljaspool olevast osast. See liha on tuntud oma mahlasuse ja õrnuse poolest. Enamasti müüakse seda koos ribiluuga, kuid see retsept näeb ette selle küpsetamist ilma luuta. Steike saab küpsetada nii grillil kui ka kodus ahjus, eelnevalt neid veidi pannil praadides.
Siin retseptis on oluline liha enne küpsetamist korralikult ära maitsestada. Ei ole vaja muud, kui rohkelt soola ja pipart kummalegi küljele hea maitse saamiseks. Soovi korral võite ka oma lemmikut steigi või liha maitseainet kasutada. Vahel peitub aga lihtsuses võlu, seega maitsestage steik julgelt soola ja pipraga ning serveerige võiga, mis sulab üle steigi.
Selleks, et Ribeye steik tuleks eriti hea ja mõnus, järgige kindlasti neid järgnevaid nippe:
Selleks, et saavutada küpsemisel õiget küpsusastet ja temperatuuri, pidage meeles, et kindlasti laseksite lihal sügavkülmikust või külmikust võttes enne toatemperatuurile soojeneda.
Praadige liha enne ahjus küpsetamist pannil, et krõbe koorik hoiaks liha mahlad selle sees. Samuti ärge vajutage küpsemise ajal liha peale, muidu voolavad mahlad välja.
Parima tulemuse saavutamiseks laske lihal enne serveerimist alati 5-10 minutit seista.
Kana Chow Mein on Hiina köögi klassika, mis pakub sügavaid umami maitseid, krõmpsuvaid köögivilju ja täiuslikult praetud nuudleid. See retsept on loodud pakkuma autentset "takeout" kogemust otse teie koduköögis, kuid märksa tervislikumal ja värskemal moel. Roog on eriline tänu oma tasakaalustatud kastmele, mis ühendab austrikastme soolaka sügavuse, sojakastme umami, seesamiõli pähklise aroomi ja suhkru õrna magususe. Valmistamine toimub ühel pannil või vokkpannil, mis teeb sellest ideaalse lahenduse kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks. Krõmpsuv kapsas, magus porgand ja küüslaugu aromaatne lõhn täiendavad ideaalselt mahlaseid kanaribasid ja kergelt krõbedaks praetud chow mein nuudleid. See roog sobib suurepäraselt argiõhtuteks, pakkudes kiirelt valmivat ja rahuldustpakkuvat sööki kogu perele. Serveerige seda kuumalt otse vokkpannilt ja nautige iga suutäit, mis on täis tekstuure ja maitseid.
Burrito veiselihaga on lihtne ja maitsev retsept, mis on täidetud maitseküllase veisehakkliha, riisi ja muude täidiste valikuga. Need burritod sobivad suurepäraselt igapäevaseks eineks ning neid saab ka sügavkülmikusse ette valmistada, kuna maitsevad sama hästi nii värskelt kui ka külmutatult ja seejärel uuesti üles soojendatult. Eriti maitsvaks muudab selle veiselihatäidise kodune Mehhiko maitseainesegu, mis on kindlasti palju parem poes müüdavatest maitseainesegudest.
Kana fajita on mehhikopärane lihtne ja maitseküllane roog, mida on ideaalne koos sooja tortillaga serveerida. Nautige neid mehhikopäraseid maitseid selle roaga, mis võtab alla 30 minuti.