Valmistamine
0/4 sammuPanna Cotta kreemi valmistamiseks kuumutage vahukoor, suhkur ja sidrunikoor keskmiselt madalal kuumusel keemiseni. Ootamise ajal lisage želatiin 2 spl külma vee sisse ja laske paar minutit seista. Kui vahukooresegu on peaaegu keema tõusnud, tõstke see tulelt ning lisage hulka 2 spl apelsinilikööri ja pehmendatud želatiin.
Täitke kreemiga 8 ramekinivormi. Pudingivormid tuleb asetada madalasse pannile, katta kilega ja jahutada, kuni need tahenevad, ideaalis üleöö.
Vaarikaid võib osaliselt sulatada letil. Asetage metallteraga köögikombaini. Lisage ülejäänud 2 sl apelsinilikööri ja 6 sl suhkrut. Kandke kaste basseini (kui soovite seemneteta kastet, sõeluge esmalt läbi peene sõela). Lisage värsked vaarikad ja segage. Lase umbes tund aega seista.
Kui olete valmis serveerimiseks, lahutage iga magustoit õhukese teraga noaga; keerake magustoidulauale, et seda lahti vormida. Serveeri panna cotta ümbritsetuna vaarikakastmega.
Sarnased retseptid
Suhkruküpsiste glasuur
See suhkruküpsiste glasuur kuivab kõvaks ja läikivaks, jättes värvid erksaks. Valmistage nii palju erinevaid värvilisi glasuure kui soovite, et oma pühadeküpsised veelgi erilisemaks ja lõbusamaks muuta.
Karamelliseeritud õunad
Naudi sügismaitseid meie gurmee karamelliseeritud õuntega – krõmpsuv ja mahlane maius, mis on kaetud rikkaliku karamellikihiga, sobides ideaalselt hooajaliseks maiustuseks ja südamliuks kingituseks!
Rummipallid
Tuntud rummipallid koosnevad vaid neljast lihtsast koostisosast ja neid on äärmiselt lihtne valmistada. Neid ei pea küpsetama ning säilivad külmikus kuni nädala.