Peedihummus
Tänapäeval on maitsev ja tervislik hummus väga populaarseks saanud ka mitte-taimetoitlaste seas ning poelettidel leiab nüüdsel ajal igasuguseid erinevaid variante. See retsept õpetab, kuidas imelihtsalt valmistada tervisliku röstitud peedi hummust, mis sobib paljude roogade kõrvale ja dipikastmeks.
Ettevalmistuse aeg
15 min
Küpsetamise aeg
60 min
Valmistamine
0/6 sammuEelsoojendage ahi 200 kraadini.
Lõigake ära peedi otsad. Peske veega, mässige fooliumisse ning küpsetage ahjus 1 tund.
loputage ja nõrutage kikerherned ning lisage need blendrisse. Lisage juurde küüslauk, tahini, 1 sidruni mahl, oliiviõli ja sool.
Kui peet on küpsenud ja on jahtunud, lõigake see neljaks ning lisage juurde blendrisse.
Blenderdage segu ühtlaseks püreeks ning lisage aeglaselt juurde külma vett, kui segu on liiga paks.
Hoidke külmikus enne serveerimist vähemalt 10 minutit.
Sarnased retseptid
Karulaugupesto
Karulaugupesto on üks populaarsemaid kevadisi pestoretsepte ja suurepärane viis karulaugu säilitamiseks. Vabastage looduse julged ja elujõulised maitsed! Tutvustame lihtsat, maitsvat ja mitmekülgset karulaugupestot. See ainulaadne pesto ühendab karulaugu teravad ja mahedad maitsed värskete ürtide ja pähklitega, et luua maitsesküllane pesto. Karulaugupesto sobib ideaalselt pastale, pitsale, võileibadele või isegi dipiks.
Basiilikupesto
Selle hõrgutava basiilikupesto põhikomponentideks on basiilik, oliiviõli, männipähklid ja parmesan. Peterselli lisamine annab pestole erilise lisamaitse. Seda pestot võite määrida nii saiale, kasutada pasta valmistamiseks kui ka süüa niisama!
Guacamole
Cayenne'i pipar ja koriander lisavad sellele guacamole retseptile vürtsikat hoogu. Vastavalt oma eelistustele saate valmistada selle rohkem tükilise või kreemisema.