Kodune maapähklivõi
See imeline retsept avab ukse maapähklivõi maagilisse maailma, pakkudes kolme ainulaadset viisi selle maitsva määrde valmistamiseks. Kodune maapähklivõi on üks nendest ajatutest maiustest, mis on nii mitmekülgne ja maitsvalt nauditav.
Ettevalmistuse aeg
10 min
Küpsetamise aeg
10 min
Valmistamine
0/9 sammuSoojendage ahi 180 kraadini. Lisage maapähklid ümmargusele või ruudukujulisele koogivormile (või ääristatud küpsetusplaadile).
Röstige pähkleid 3 minutit, raputage panni ja seejärel röstige veel 3-5 minutit või kuni pähklid on kergelt pruunistunud ja lõhnavad pähkli järele (ettevaatust, need võivad kiiresti kõrbeda). Laske jahtuda.
Kui teete krõbedat maapähklivõid, lisage 50 g röstitud maapähkleid köögikombaini. Pulseerige 6-8 korda või kuni maapähklid on hakitud väga väikesteks tükkideks. Asetage hilisemaks kasutamiseks kõrvale.
Valage ülejäänud röstitud maapähklid köögikombaini ning töödelge 1 minut. Seejärel kraapige kausi külgi kummist spaatliga. Töötlege veel 2-3 minutit, kuni maapähklivõi on läikiv ja sile.
Lisage soovitud kogus soola ja mett ning segage ühtlaseks. Kontrollige konsistentsi, kui see tundub liiga paks, lisage õli, teelusikatäis korraga, kuni olete sellega rahul. Krõmpsuva maapähklivõi saamiseks segage sisse kõrvale tõstetud maapähklid.
Lisage kõik pähklid köögikombaini ning töödelge 1 minut. Seejärel kraapige kausi külgi kummist spaatliga. Töötlege veel 2-3 minutit, kuni maapähklivõi on läikiv ja sile.
Lisage soovitud kogus soola ja mett ning segage ühtlaseks. Kontrollige konsistentsi, kui see tundub liiga paks, lisage õli, teelusikatäis korraga, kuni olete sellega rahul.
Valage röstitud maapähklid köögikombaini ning töödelge 1 minut. Seejärel kraapige kausi külgi kummist spaatliga. Töötlege veel 2-3 minutit, kuni maapähklivõi on läikiv ja sile.
Lisage sool, õli, kakaopulber ja tuhksuhkur ning töödelge veel üks minut, kuni segu on segunenud ja läikiv. Kontrollige konsistentsi, kui see tundub liiga paks, lisage teelusikatäie kaupa õli, kuni olete sellega rahul.
