Kodune maapähklivõi
See imeline retsept avab ukse maapähklivõi maagilisse maailma, pakkudes kolme ainulaadset viisi selle maitsva määrde valmistamiseks. Kodune maapähklivõi on üks nendest ajatutest maiustest, mis on nii mitmekülgne ja maitsvalt nauditav.
Ettevalmistuse aeg
10 min
Küpsetamise aeg
10 min
Valmistamine
0/9 sammuSoojendage ahi 180 kraadini. Lisage maapähklid ümmargusele või ruudukujulisele koogivormile (või ääristatud küpsetusplaadile).
Röstige pähkleid 3 minutit, raputage panni ja seejärel röstige veel 3-5 minutit või kuni pähklid on kergelt pruunistunud ja lõhnavad pähkli järele (ettevaatust, need võivad kiiresti kõrbeda). Laske jahtuda.
Kui teete krõbedat maapähklivõid, lisage 50 g röstitud maapähkleid köögikombaini. Pulseerige 6-8 korda või kuni maapähklid on hakitud väga väikesteks tükkideks. Asetage hilisemaks kasutamiseks kõrvale.
Valage ülejäänud röstitud maapähklid köögikombaini ning töödelge 1 minut. Seejärel kraapige kausi külgi kummist spaatliga. Töötlege veel 2-3 minutit, kuni maapähklivõi on läikiv ja sile.
Lisage soovitud kogus soola ja mett ning segage ühtlaseks. Kontrollige konsistentsi, kui see tundub liiga paks, lisage õli, teelusikatäis korraga, kuni olete sellega rahul. Krõmpsuva maapähklivõi saamiseks segage sisse kõrvale tõstetud maapähklid.
Lisage kõik pähklid köögikombaini ning töödelge 1 minut. Seejärel kraapige kausi külgi kummist spaatliga. Töötlege veel 2-3 minutit, kuni maapähklivõi on läikiv ja sile.
Lisage soovitud kogus soola ja mett ning segage ühtlaseks. Kontrollige konsistentsi, kui see tundub liiga paks, lisage õli, teelusikatäis korraga, kuni olete sellega rahul.
Valage röstitud maapähklid köögikombaini ning töödelge 1 minut. Seejärel kraapige kausi külgi kummist spaatliga. Töötlege veel 2-3 minutit, kuni maapähklivõi on läikiv ja sile.
Lisage sool, õli, kakaopulber ja tuhksuhkur ning töödelge veel üks minut, kuni segu on segunenud ja läikiv. Kontrollige konsistentsi, kui see tundub liiga paks, lisage teelusikatäie kaupa õli, kuni olete sellega rahul.
Sarnased retseptid
Karulaugupesto
Karulaugupesto on üks populaarsemaid kevadisi pestoretsepte ja suurepärane viis karulaugu säilitamiseks. Vabastage looduse julged ja elujõulised maitsed! Tutvustame lihtsat, maitsvat ja mitmekülgset karulaugupestot. See ainulaadne pesto ühendab karulaugu teravad ja mahedad maitsed värskete ürtide ja pähklitega, et luua maitsesküllane pesto. Karulaugupesto sobib ideaalselt pastale, pitsale, võileibadele või isegi dipiks.
Basiilikupesto
Selle hõrgutava basiilikupesto põhikomponentideks on basiilik, oliiviõli, männipähklid ja parmesan. Peterselli lisamine annab pestole erilise lisamaitse. Seda pestot võite määrida nii saiale, kasutada pasta valmistamiseks kui ka süüa niisama!
Guacamole
Cayenne'i pipar ja koriander lisavad sellele guacamole retseptile vürtsikat hoogu. Vastavalt oma eelistustele saate valmistada selle rohkem tükilise või kreemisema.