Caesari kaste ilma anšooviseta
Caesari kaste on klassikaline kaste, mis on tuntud oma kreemja tekstuuri ja rikkalike maitsete poolest. Kastme koostisesse kuuluvad tavaliselt majonees, küüslauk, sinep, sidrunimahl, vürtsid ja parmesani juust. See lihtne Caesari kastme retsept on klassikalise Caesari maitsega, kuid ei sisalda traditsioonilisele kastmele omaseid anšooviseid. Retsepti originaalkogusest piisab umbes 6 salati jaoks. Kaste sobib suurepäraselt nii Caesari salati valmistamiseks, kuid seda võib kasutada ka teiste salatite, wrapide või isegi pitsade maitsestamiseks.
Ettevalmistuse aeg
5 min
Valmistamine
0/4 sammuSegage kausis majonees, pressitud küüslauk, sidrunimahl, Dijoni sinep, Worcestershire'i kaste ja sool ühtlaseks.
Lisage riivitud parmesan ja vesi ning maitsestage rohkelt värskelt jahvatatud musta piparaga. Segage läbi.
NB! Kui soovite rohkem vürtsikat kastet, lisage rohkem Worcestershire'i kastet.
Serveerige kohe või säilitage külmkapis kaetuna kuni 5 päeva.
Sarnased retseptid
Keefirimarinaad kolme moodi
Nüüd saate valmistada oma grill-lihale kolme erinevat maitsvat keefirimarinaadi, mis annavad lihale erilise maitse. Proovige järgi nii maitsev karri, chipotle kui ka Kreeka stiilis keefirimarinaad.
Ketšupi retsept
Olge valmis lisama kõikidele oma lemmikroogadele värsket maitset selle omatehtud ketšupi retseptiga, mida on lihtne valmistada ja millele on võimatu vastu panna. Võimalused ketšupi kasutamiseks on lõputud, mistõttu on hea, kui teil on alati pudel omatehtud ketšupit käepärast. Unustage poest ostetud kraam ja proovige seda maitsvat kodust ketšupit! Enamik tomatikastmeid valmistatakse Roma- või ploomtomatitest, kuna nende niiskusesisaldus on madalam ja maitse on tugev. Võite eksperimenteerida käepäraste tomatitega, nii saab iga partii uue maitsega!
Ranch kaste
Täiuslikult vürtsikas ja kreemjas kodune Ranch kaste maitseb paremini kui ükskõik milline poest ostetud kaste.