Caesari kaste ilma anšooviseta
Caesari kaste on klassikaline kaste, mis on tuntud oma kreemja tekstuuri ja rikkalike maitsete poolest. Kastme koostisesse kuuluvad tavaliselt majonees, küüslauk, sinep, sidrunimahl, vürtsid ja parmesani juust. See lihtne Caesari kastme retsept on klassikalise Caesari maitsega, kuid ei sisalda traditsioonilisele kastmele omaseid anšooviseid. Retsepti originaalkogusest piisab umbes 6 salati jaoks. Kaste sobib suurepäraselt nii Caesari salati valmistamiseks, kuid seda võib kasutada ka teiste salatite, wrapide või isegi pitsade maitsestamiseks.
Ettevalmistuse aeg
5 min
Valmistamine
0/4 sammuSegage kausis majonees, pressitud küüslauk, sidrunimahl, Dijoni sinep, Worcestershire'i kaste ja sool ühtlaseks.
Lisage riivitud parmesan ja vesi ning maitsestage rohkelt värskelt jahvatatud musta piparaga. Segage läbi.
NB! Kui soovite rohkem vürtsikat kastet, lisage rohkem Worcestershire'i kastet.
Serveerige kohe või säilitage külmkapis kaetuna kuni 5 päeva.
