Keefirimarinaad kolme moodi
Tooge oma suvepeople helgeid ja julgeid maitseid nende maitsvate keefirimarinaadide näol. Kreemjas keefir ja hulk vürtse annavad teie valitud köögiviljale või lihale omapärase maitse. Nende 3 marinaadi abil saate oma liha muuta unikaalseks, mahlaseks ja pehmeks.
Ettevalmistuse aeg
10 min
Valmistamine
0/2 sammuSegage ziplock-kotis kokku kõik oma väljavalitud marinaadi koostisosad, lisage soovitud lihatükid ning segage hästi läbi.
Enne küpsetamist laske lihal üleöö või kogu päeva marinaadis seista.
Liha marineerimine
Liha marineerimine keefiris on suurepärane võimalus muuta kõvad ja maitsetud tükid õrnaks ja mahlakaks meistriteoseks. Seda tänu kahele asjale: piimhape ja keefiris leiduvad elusad ja aktiivsed probiootilised kultuurid. Mõlemad omavad oma efekti liha lagundamisel, muutes selle pehmemaks ja samuti kergesti seeditavamaks. Kuna piimhape on ainult kergelt happeline, toimib see aeglasemalt kui teised happelised marinaadid, mis tähendab, et üldiselt on hea, kui lasete lihal üleöö või kogu päeva marinaadis seista.
Kolm erinevat maitset
See retsept toob teieni kolm erinevat imelist viisi liha marineerimiseks keefiriga. Julged ja vürtsiküllased marinaadid on väga erinevad, valige nende seast oma lemmik või proovige kõike kolme! Karri keefirimarinaadis on need julged ja maitsvad India maitsed, mis annavad teie lihale eriliselt hea maitse. Proovige ka veidi tuntumaid ja meile omasemaid chipotle ja kreeka maitselisi marinaade, kus tuleb esile sidrun, paprika ning ka see spetsiaalne adobo kaste, mis oma olemuselt on mõnus tšilline kontsentreeritud kaste.
Segage koostisosad tavalises zip-lock kotis kokku, segage läbi oma soovitud lihaga ning nautige häid maitseid!
Sarnased retseptid
Ketšupi retsept
Olge valmis lisama kõikidele oma lemmikroogadele värsket maitset selle omatehtud ketšupi retseptiga, mida on lihtne valmistada ja millele on võimatu vastu panna. Võimalused ketšupi kasutamiseks on lõputud, mistõttu on hea, kui teil on alati pudel omatehtud ketšupit käepärast. Unustage poest ostetud kraam ja proovige seda maitsvat kodust ketšupit! Enamik tomatikastmeid valmistatakse Roma- või ploomtomatitest, kuna nende niiskusesisaldus on madalam ja maitse on tugev. Võite eksperimenteerida käepäraste tomatitega, nii saab iga partii uue maitsega!
Ranch kaste
Täiuslikult vürtsikas ja kreemjas kodune Ranch kaste maitseb paremini kui ükskõik milline poest ostetud kaste.
Magus tšillimoos
Vürtsitage oma maitsemeeli selle koduse magusa tšillimoosi retseptiga! Selles moosis on magus ja vürtsikas omavahel täiuslikus tasakaalus, mistõttu meeldib see igale Aasia köögi armastajale. Magus tšillimoos sobib ideaalselt kevadrullide kastmiseks, Aasiapäraste toitude maitsestamiseks või juustuvaagna kaunistamiseks. Oma elava värvi ja ahvatleva aroomiga viib see moos teie toidud täiesti uuele tasemele! Ja mis kõige parem? Seda on ka uskumatult lihtne valmistada! Nii et jäta poest ostetud kraam vahele ja avalda külalistele oma kulinaarsete oskustega muljet, serveerides seda kodust magusat tšillimoosi.