Valmistamine
0/8 sammuEelsoojendage ahi 180 kraadini.
Segage kausis kokku muna, keefir, oliiviõli ja rumm.
Segage teises kausis kokku jahu, maisitärklis, küpsetuspulber ja suhkur.
Valage kuivad koostisosad juurde vedelatele ning segage vaid nii palju, et jahu oleks ühtlaselt sisse segatud.
Koorige ja puhastage õunad. Viilutage õunad õhukesteks viiludeks ning lisage juurde koos rosinatega taignale. Segage ettevaatlikult läbi.
Valage tainas võiga määritud ümmargusse koogivormi (22cm) ning puistake ühtlaselt mandlid peale.
Küpsetage 45-50 minutit, kuni hambaork tuleb koogist puhtalt välja.
Laske koogil enne serveerimist 15 min jahtuda.
Sarnased retseptid
Tarte tatin ehk tagurpidi õunakook
See lihtsalt valmiv 6 koostisosaga tarte tatin on klassikaline prantsuse magustoit mahlaste puuviljadega. See tagurpidi pööratav küpsetis valmib vaid vähem kui tunniga.
mustsõstrakook
See imeline mustsõstrakook on tõeline suve lõpu ja sügise alguse sümbol, pakkudes täiuslikku tasakaalu magusa vanillise biskviidi ja hapukate marjasahvatuste vahel. Koogi tekstuur on tänu hapukoore lisamisele erakordselt pehme, niiske ja õhuline, meenutades parimaid koduseid küpsetisi. Mustad sõstrad, mis on tuntud oma sügava ja intensiivse maitse poolest, muutuvad küpsedes pehmeks ja mahlaseks, värvides ümbritseva taina kaunilt lillakaks. Koogi krooniks on krõbe kiht mandlilaastudest ja jämedast Demerara suhkrust, mis lisab igale suutäiele meeldivat pähklisust ja tekstuuri. See küpsetis täidab köögi lummava aroomiga, kus segunevad soe või, magus vanill ja värskete marjade puuviljasus. Kook sobib suurepäraselt serveerimiseks nii soojalt kui ka jahedalt, olles ideaalne kaaslane pärastlõunase tee või kohvi kõrvale. Selle lihtsus ja samas elegantne välimus teevad sellest kindla lemmiku igal pidulaual või hubasel pereõhtul.
Küpsetatud pulgakoogid šokolaadiglasuuriga
Valmistage maitsvad kodused pulgakoogid nullist ning kaunistage need endale meelepäraselt.