See lihtne õunakook rosinate, mandlite ja keefiriga sobib ideaalselt pimedal või vihmasel ajal tee või kohvi kõrvale ja toob selle hea koduse tunde.
Õunad, oliiviõli, mandlid ja keefir teeb sellest koogist tervisliku magustoidu, mis kõigile teie külalistele ja perele kindlasti meeldib. Lõigake siin õunte viilud õhukeseks, nii et need küpsevad ruttu ja on isegi koogis vaevu nähtavad. Samuti meeldib osadele lisada tainale juurde veidi rummi, mis samuti siia magustoitu oma aroomi ja maitsega hästi sobib.
Eelsoojendage ahi 180 kraadini.
Segage kausis kokku muna, keefir, oliiviõli ja rumm.
Segage teises kausis kokku jahu, maisitärklis, küpsetuspulber ja suhkur.
Valage kuivad koostisosad juurde vedelatele ning segage vaid nii palju, et jahu oleks ühtlaselt sisse segatud.
Koorige ja puhastage õunad. Viilutage õunad õhukesteks viiludeks ning lisage juurde koos rosinatega taignale. Segage ettevaatlikult läbi.
Valage tainas võiga määritud ümmargusse koogivormi (22cm) ning puistake ühtlaselt mandlid peale.
Küpsetage 45-50 minutit, kuni hambaork tuleb koogist puhtalt välja.
Laske koogil enne serveerimist 15 min jahtuda.
Kalorid: 431kcalSüsivesikud: 57gValgud: 7gRasvad: 19gKüllastunud rasvhapped: 3gKolesterool: 59mgSool: 204mgPotassium: 153mgKiudained: 2gSugar: 27gA-Vitamiin: 149IUC-Vitamiin: 0.3mgKaltsium: 165mgRaud: 2mgMagneesium: 27mg
