Valmistamine
0/8 sammuVooderdage 20x20 cm koogivorm küpsetuspaberi või fooliumiga.
Sulatage või kausis keeva vee kohal, jälgides, et vesi ei puudutaks kaussi. Võtke tulelt ja vispeldage sisse kakaopulber, sool ja suhkur.
Vispeldage aeglaselt hulka ka muna. Asetage kauss tagasi keeva vee kohale ja kuumutage pidevalt segades, kuni segu hakkab paksenema.
Valage sisse küpsisepuru, kookoshelbed ja purustatud mandlid. Suruge ettevalmistatud vormi põhja ja jahutage.
Lisage toasoe või, tuhksuhkur, pudingipulber ja koor mikserisse. Vahustage suurel kiirusel,umbes 4 minutit, kuni see on kerge ja kohev.
Määrige jahutatud põhja peale ja siluge ühtlaseks. Asetage tagasi külmkappi jahtuma.
Sulatage tükeldatud šokolaad ja või vesivannil või mikrolaineahjus. Määrige võikreemile ja jahutage, kuni šokolaadikiht on täielikult tahenenud.
Kui Nanaimo ruudud on täielikult tahenenud, lõigake need terava ja kuuma noa abil ruutudeks ja serveerige. Ülejääke säilitage külmikus.
Sarnased retseptid
Tarte tatin ehk tagurpidi õunakook
See lihtsalt valmiv 6 koostisosaga tarte tatin on klassikaline prantsuse magustoit mahlaste puuviljadega. See tagurpidi pööratav küpsetis valmib vaid vähem kui tunniga.
mustsõstrakook
See imeline mustsõstrakook on tõeline suve lõpu ja sügise alguse sümbol, pakkudes täiuslikku tasakaalu magusa vanillise biskviidi ja hapukate marjasahvatuste vahel. Koogi tekstuur on tänu hapukoore lisamisele erakordselt pehme, niiske ja õhuline, meenutades parimaid koduseid küpsetisi. Mustad sõstrad, mis on tuntud oma sügava ja intensiivse maitse poolest, muutuvad küpsedes pehmeks ja mahlaseks, värvides ümbritseva taina kaunilt lillakaks. Koogi krooniks on krõbe kiht mandlilaastudest ja jämedast Demerara suhkrust, mis lisab igale suutäiele meeldivat pähklisust ja tekstuuri. See küpsetis täidab köögi lummava aroomiga, kus segunevad soe või, magus vanill ja värskete marjade puuviljasus. Kook sobib suurepäraselt serveerimiseks nii soojalt kui ka jahedalt, olles ideaalne kaaslane pärastlõunase tee või kohvi kõrvale. Selle lihtsus ja samas elegantne välimus teevad sellest kindla lemmiku igal pidulaual või hubasel pereõhtul.
Küpsetatud pulgakoogid šokolaadiglasuuriga
Valmistage maitsvad kodused pulgakoogid nullist ning kaunistage need endale meelepäraselt.