Laadin...
Lavashirullid singiga on ideaalseks suupisteks pidulauale. Rullide valmistamine võtab väga vähe aega ja saate korraga serveerida märkimisväärse hulga suupisteid. Samuti võib neid maitse järgi kohandada lisades lavashirulli sisse endale meelepäraseid lisandeid. Kui teile ei meeldi petersell, võite selle asendada näiteks värske tilliga.
Ettevalmistuse aeg
15 min
Segage kausis toorjuust, merevaik, majonees ja riivitud juust ühtlaseks. Määrige seda mõlema lavashilehe ühele küljele.
Laotage peale salatilehed.
Hakkige sink õhukesteks ribadeks ja jaotage võrdselt kahe lavashi vahel.
Koorige kurgid, riivige need suurema riiviga ja puistage ühtlaselt mõlemale lavashilehele. (NB! Kui kasutate tomatit hakkige tomat õhukesteks ribadeks ja laotage ühtlaselt mõlemale lavashilehele.) Puistake peale ka peterselli.
Rullige mõlemad lavashid piklikuks rulliks, püüdke neid rullimisel hästi kokku suruda.
Keerake iga lavashirull alumiiniumfooliumisse ja laske vähemalt paar tundi enne serveerimist külmkapis seista.
Carpaccio on itaaliapärane versioon tartarist. See on valmistatud toorest veiselihast ja maitsestatud sidrunimajoneesiga ning see on loodud Harry baaris Veneetsias, mis vaatamata nimele on tegelikult esmaklassiline restoran, mille avas 1931. aastal itaallane Giuseppe Cipriani. Selles versioonis kasutatakse majoneesi asemel palsamiäädika kastet ja see on imeliselt kerge ja lihtsasti valmiv suvine roog.
Proovige neid maitsvaid jaapanipäraseid autentseid gyozasid ehk pelmeene selle lihtsa ja kiire retsepti järgi.
Kui soovite Buffalo kanatiibu, mis on võrreldavad restoranis pakutavate tiibadega, proovige kindlasti seda retsepti. Need vürtsikad Buffalo kanatiivad rabavad teid kindlasti jalust!